Menu

Tak sobie pichcę ...

Moja internetowa książka kucharska.

Bułki na jogurcie

atina_bc

Pyszne, mięciutkie i delikatne bułeczki. Ja zrobiłam ich wersję wytrawną używając zwykłego jogurtu, ale można też zrobić bardziej na słodko z jogurtem smakowym. Przepis pochodzi z forum Cincin.

Składniki na około 12 bułek:

  • 500 g mąki
  • 1 łyżka cukru
  • 1½ łyżeczki soli
  • 7g drożdży instant
  • 200g jogurtu (ja dałam zwykły, typu greckiego)
  • 120 g mleka
  • 1 jajko  (do ciasta, można trochę zostawić do posmarowania)
  • 60 g masła

Wszystkie składniki włożyć do miski i zagnieść ciasto (można użyć miksera). Wyrobione ciasto pozostawić do wyrośnięcia na 1 godzinę (u mnie ciasto rosło opornie, więc zostawiłam je na 1,5 godziny). Następnie ciasto wyłożyć na blat, w razie potrzeby delikatnie podsypać i uformować z niego wałek. Podzielić go na około 12 kawałków, z których należy uformować bułki. Następnie obtoczyć w oleju i ułożyć dość blisko bułeczka przy bułeczce, w tortownicy - również wysmarowanej olejem (ja użyłam formy 24 x 24cm i keksówki). Tortownicę nakryć ściereczką lub folią i zostawić do wyrośnięcia (na około 1 godzinę). Przed włożeniem do piekarnika posmarować roztrzepanym jajkiem lub mlekiem i posypać ziarnem sezamu. 

Piec w temperaturze 200 ºC, przez około 20-25 minut. Studzić na kratce.

Smacznego:-)

Komentarze (21)

Dodaj komentarz
  • malta_79

    Jakie pulchniutkie!

  • mysza_klapsiara

    Wyszły super! Ostatnio piekę jedne bułki za drugimi, więc muszę spróbować.

  • iis111

    Jakie piekne rumiane:)

  • atina_bc

    Iwonko, Malto dziękuję Wam bardzo:-)

    Myszko polecam Ci, są bardzo dobre:-)

  • majanaboxing

    Sliczne, pulchne, żółciutkie - marzenie po prostu! Zachciało mi sie je zrobic! :)))

  • majanaboxing

    No to przepadłam.. ciasto juz zagniecione.. nawet nie wiem kiedy je zrobiłam he he ;)))

  • margot11

    Piękne

  • atina_bc

    Margot dziękuję:-)

    Majanko bardzo się cieszę, że Ci się spodobały i czekam na Twoje zdjęcie:-) hi, hi.. nie wiesz kiedy zrobiłaś, bo je się bardzo szybko robi;-)
    Pozdrawiam serdecznie.

  • andzia-35

    Jakie apetyczne! Spisuje przepis!

  • szkrabeka

    Piękne Ci wyszły! Robiłam je już dwa razy i są super smaczne, mięciutkie. Pozdrawiam serdecznie ;-)

  • atina_bc

    Andziu cieszę sie bardzo i mam nadzieję, że będą Ci smakowały:-)

    Szkrabeka dziękuję Ci bardzo:-) Ja robiłam je już trzy razy i jak dla mnie są wyśmienite:-)
    Pozdrawiam cieplutko:-)

  • dorotus76

    Atinko, upiekłam, sa przepyszne, dziękuję za inspirację!

  • casiapaw

    Piękne, Atinko!!!

  • atina_bc

    Dorotko bardzo proszę:-) Jest mi bardzo miło, że mnie odwiedzasz i że moje bułeczki zachęciły Cię do wypróbowania przepisu:-)

    Casiu dziękuję bardzo:-)

  • majanaboxing

    Są juz także u mnie, zapraszam! :)))

  • atina_bc

    Majanko oczywiście już je widziałam:-) Smaczniusie są prawda?

  • edysia79

    Rano kupiłam jogurt, upiekę je jeszcze dzisiaj :)

  • atina_bc

    Edysiu cieszę się bardzo i życzę smacznego:-)

  • edysia79

    Jak powiedziałam, tak zrobiłam i bułeczki są już na moim blogu ;)
    Dziękuję za przepis!

  • atina_bc

    Edysiu bardzo proszę:-) Widzialam je już, są śliczne:-)

  • Gość: [primavera] *.rzeszow.vectranet.pl

    dziekuje za przepis. skorzystalam i rodzinka szczesliwa :)

Dodaj komentarz

© Tak sobie pichcę ...
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci