Menu

Tak sobie pichcę ...

Moja internetowa książka kucharska.

Likier kawowy

atina_bc

Już pisałam, że uwielbiam kawę i wszystko co ma kawowy smak. Kiedy więc zobaczyłam na forum Cincin przepis na likier kawowy z miłą chęcią go wypróbowałam. Likier jest mocno kawowy - bardzo dobry.

Składniki:

  • 5 czubatych łyżek kawy mielonej (niezbyt drobno)
  • 1½ szklanki wody wrzącej
  • 1 szklanka wódki
  • 4/5 szklanki cukru
  • ½ laski wanilii

Kawę z wanilią zaparzyć 1 szklanką wrzątku. Przecedzić (ja cedziłam przez gazę), a fusy zaparzyć resztą wrzątku. Ponownie przecedzić, połączyć napary i dodać cukier. Po rozpuszczeniu cukru dodać wódkę i odstawić na 2 dni. Ja zamiast wódki dałam rozcieńczony spirytus: ½ szklanki spirytusu (może być trochę więcej) dopełniłam zimną przegotowaną wodą.

Smacznego:-)

Komentarze (10)

Dodaj komentarz
  • iis111

    Nigdy nie przygotowywalam sama napojow alkoholowych a wydaje sie to takie proste:)

  • kuchareczka58

    Atino :)
    Przepadam za likierami, zwłaszcza tymi , które wykonywane są w domu, przez nas same.
    Oczywiście domyślam się jakie wkrótce upieczesz ciasto ;)

  • malta_79

    Atinko - muszę zrobić ten likier :)

  • majanaboxing

    Ja nigdy sama nie robiłam zadnego likieru, ale piłam takie przygotowywane w domku i stwierdzam,ze są pyszne. Kawowego jednak nie probowałam. Probowałam likier z pigwy, z kukułek (mniam). Sama na pewno nie bede robiła, ale chętnie bym tak spróbowała tego Twojego :) Pozdrawiam.

  • usmiecham-sie

    Mmm, kawowo. uwielbiam zapach kawy, ale samego jej smaku - nie. Alkoholi z kawą też nie. A zapach - ubóstwiam :)

  • atina_bc

    Iwonko, to jest bardzo proste:-)

    Kuchareczko, ja też bardzo lubię domowe likiery:-) Dokładnie z taką myślą przygotowywałam ten likier i pewnie zrobię to ciasto w najbliższym czasie:-)

    Malto polecam:-)

    Majanko ja z pigwy nie piłam ale z kukułek jest przepyszny. No ale kukułki same w sobie są mniam, mniam, mniam:-) A na degustację zapraszam:-)

    Usmiecham sie oczywiście każdy ma inne smaki. Ja kawowo jestem na ogromne tak! Uwielbiam wszystko co kawowe i zapach i smak:-)

    Pozdrawiam sedecznie.

  • edysia79

    Robiłam już inną wersję likieru kawowego i był pyszny, ten wygląda na bardziej kawowy, więc chyba się skuszę :)

  • atina_bc

    Edysiu jak tylko lubisz domowe likiery - to polecam:-)

  • Gość: [mora] *.ssp.dialog.net.pl

    4/5 szklanki cukru? To dość dziwna miara. Ma być niepełna szkladnka, tak?

  • atina_bc

    tak chodzi o niepełną szklankę:)

© Tak sobie pichcę ...
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci