|
Blog > Komentarze do wpisu
Kurczak w cieście francuskimKolejny pyszny sposób na kurczaka znaleziony u Casi, ale robiły go również Iwonka i Kuchareczka. Kurczak bardzo prosty w przygotowaniu i bardzo efektowny. Ja robiłam już kilka wariantów nadzienia - bo danie to stało się ulubionym obiadem mojego synka.
Składniki (dla dwóch osób):
Pierś przekroić na dwie równe części i delikatnie rozbić. Dobrze, aby płat nie był zbyt gruby. Każdą z nich przyprawić solą, pieprzem i oregano. Pieczarki oraz cebulę umyć, pokroić w kosteczkę i podsmażyć na maśle. Ciasto francuskie przyciąć do odpowiednich rozmiarów, a następnie naciąć w następujący sposób: z każdej strony, wzdłuż dłuższego boku zrobić nacięcia około 8 cm, w odstępach co 1,5 - 2 cm. Po środku ciasto ma zostać jakieś 4 - 5 cm niepocięte.
Na tak przygotowanym cieście położyć pierś kurczaka, na to podsmażone pieczarki, a na wierzch plasterek żółtego sera. inne przygotowane przeze mnie opcje to: pierś - plasterek szynki - plasterek sera oraz pierś - salami - plasterek sera. Po nałożeniu farszu należy zapleść ciasto. Paseczki przekładać na zmianę prawy, lewy, prawy, lewy, trochę jak sznurówki w bucie:-) Pomiędzy paseczkami powinny zostać maleńkie przerwy, aby kurczak mógł odparować podczas pieczenia.
Gotowe zawiniątka włożyć na 15 minut do lodówki, a po wyjęciu posmarować z wierzchu roztrzepanym jajkiem. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 200°C i piec przez około 25 - 30 minut. Ciasto powinno zrobić się złociste i chrupiące. Smacznego:-)
poniedziałek, 24 listopada 2008, atina_bc
Komentarze
anecik-79
2008/11/24 14:13:20
ale ładne - bardzo fajny pomysł.
2008/11/24 14:42:39
Super to wygląda Atino:) Bardzo smakuje nam ten kurczaczek i tak fajnie wygląda ,że nie sposób się powstrzymać ,aby go nie robić częściej :)Pozdrawiam.
2008/11/24 15:31:29
Atinko, wygląda przepięknie! :))) Skuszę się chyba także na takiego pysznego kurczaczka! :) boski!
2008/11/24 16:45:04
Ja bardzo przepraszam, ale my również robiliśmy tego kurczaka;-) A na poważnie: bardzo ładnie Ci wyszedł!!
2008/11/24 16:49:43
I znowu, patrząc na Twoje zdjęcia, nabrałam ochoty na tego kurczaczka :)
2008/11/24 18:16:23
Anecik dzięki:)
Kuchareczko zgadzam się z Tobą - nam też bardzo smakuje:) Majanko ślicznie dziękuję:) Skuś się koniecznie, bo warto:) Grumko najmocniej przepraszam, że o Was zapomniałam:) Tak mi się właśnie wydawało, że jeszcze gdzieś go widziałam - ale wiesz ostatnio odstawiłam lecytynę i oto skutki;) Cieszę się, że podoba Ci się w moim wykonaniu:) Casiu ja cały czas mam na niego ochotę;) 2008/11/24 22:19:36
Widziałam ten przepis już dawno, chyba na jakimś forum. Wpadł mi wtedy w oko, nawet go zanotowałam, ale w gąszczu papierków gdzieś mi umknął. A teraz Ty go zrobiłaś, Atinko i dzięki temu sobie o tym kurczaczku przypomniałam. Do zrobienia na pewno w najbliższym czasie, bo zapowiada się pysznie :) Pozdrawiam serdecznie.
Ps. Nie powinnam wchodzić o tej porze na Twojego bloga Atinko, bo zgłodniałam strasznie od patrzenia na te apetyczne fotki. Normalnie ślinotoku dostałam. A już po 22.00... 2008/11/24 23:10:23
uwielbiam tego kurczaka, robilam go juz kilka razy. w zeszly weekend mielismy gosci na kolacje i zrobilam miedzy innymi tego kurczaka.... byli zachwyceni:)
2008/11/25 05:17:38
Dodam jeszcze, że kilka osób z mojej pracy korzystało z tego przepisu i również byli zachwyceni;-)
2008/11/25 08:02:37
jeszcze nie robiłam tego kurczaka, ale tak apetycznie wygląda, że muszę go zrobić. U mnie wszyscy lubią ciasto francuskie i ten kurczak z pewnością jest pyszny
2008/11/25 08:28:44
Krokodylku bardzo dziękuję:)
Wedelko pięknie Ci dziękuję za miłe słowa:) A kurczaka to pewnie widziałaś na GP albo Wielkim Żarciu, ale najważniejsze, że sobie o nim przypomniałaś;) Zrób koniecznie, bo to pyszny sposób na kurczaka, mnie szczególnie smakuje z pieczarkami, ale ja to wszędzie bym dawała pieczarki;) Iwonko jak mi miło, że zaglądasz do mnie:) twoja wersja kurczaka bardzo mi się podobała i zdopingowała do zrobienia mojego:) I prawdą jest, że ten kurczak robi wrażenie na gościach i nie tylko. Jak go zrobiłam, to mój mąż zapytał - taki obiad w zwykły dzień, czy dzisiaj jest jakaś szczególna okazja;) Grumko myślę, że nie ma osoby korzystającej z tego przepisu, która nie byłaby zadowolona;) Chociaż oczywiście wyjątki mogą się znaleźć;) Kasiu jeśli go nie robiłaś, to Ci polecam - jest pyszny:) 2009/03/17 16:30:36
Atinko, to jest pyszne! :))) Bede czesciej kupować ciasto francuskie :) Super ten kurczaczek!:) Dziękuję za przepis :)
2009/03/18 08:11:28
Majanko bardzo się cieszę:) Ja bardzo lubię to danie, bo jest proste i efektowne:)
Gość: kama, cpc1-scun6-0-0-cust760.nott.cable.ntl.com
2009/04/18 13:42:54
To jest pychaa!Do tego baardzo efektowne;)
Gość: ewejka, chello089077066037.chello.pl
2009/06/15 14:48:21
bardzo dziekuje za ten przepis. kurczak w ciescie francuskim jest od niedawna moim popisowym numerem. smakowal nawet spalony :))
2009/06/15 15:12:16
Ewejko proszę bardzo:0 Niezmiernie się cieszę, że kurczak smakował:) On jest taki prosty, a na prawdę robi wrażenie na jedzących;)
2009/07/27 11:06:12
Witam pani Atino! wczoraj robiłam tego kurczaczka i muszę powiedzieć, że wyszedł rewelacyjny!!! wszyscy sie nim zachwycali:) bede korzystać częściej z pani przepisów, bo ma pani fach w ręku! pozdrowionka!:)
2009/07/28 11:46:06
Elciakkk bardzo się cieszę , że kurczak smakował:) I bardzo dziękuję za miłe słowa:) Mam nadzieję, że więcej przepisów Ci posmakuje:)
2011/09/19 20:34:55
Zajrzałam dziś do Ciebie w poszukiwaniu inspiracji na jutrzejszy obiad, bo dzieciaki zakatarzone, z bolącym gardłem i nie chcą jakoś jeść. No i proszę- znalazłam. Takiego kurczaka nie odmówią :D Dzięki
2011/09/19 20:40:47
Pandoro bardzo się cieszę, że znalazłaś coś dla siebie:) mam nadzieje, że posmakuje Wam taki kurczaczek - u mnie w domku to wszyscy bardzo go lubią:) Dużo zdrówka dla dzieciaczków:) Pozdrawiam!
|
    
 |
