Blog > Komentarze do wpisu

Sałatka Waldorf

Sałatkę tą wymyślił pod koniec XIX wieku szef kuchni nowojorskiej restauracji "Waldorf-Astoria". Stąd też jej nazwa. Sałatkę tą można przygotowywać w różnych wariantach z rodzynkami, ananasem i winogronami. Można też do podstawowej wersji dodać upieczoną pierś kurczaka, pokrojoną pomarańczę. ja zdecydowałam się na podstawową wersję z rodzynkami, ale następnym razem chętnie spróbuję z kurczakiem. Przepis podaję za Europą z forum Cincin. Z małą zmianą tylko, zamiast samego majonezu, dałam pól na pół z jogurtem. Bałam się, że z samym majonezem sałatka będzie zbyt ciężka.

Sałatka Waldorf

Składniki:

  • 3 czerwone jabłka
  • seler korzeniowy - średniej wielkości
  • 10 wyłuskanych orzechów włoskich
  • 2 łyżeczki soku z cytryny
  • 2 łyżki rodzynek
  • 50 ml majonezu
  • 50 ml jogurtu naturalnego
  • cukier, pieprz, sól
  • listki sałaty

Po obraniu i wypestkowaniu jabłka pokroić w sporą kostkę i polać jedną łyżką soku z cytryny. Selera obrać, można z blanszować (niekoniecznie, ja pominęłam), następnie ostudzić i pokroić w zapałki. Jego także skropić sokiem z cytryny. Orzechy posiekać. Wszystkie wymienione składniki wymieszać razem dodając jednocześnie rodzynki. W małej miseczce wymieszać jogurt z majonezem i doprawić do smaku. Przygotowany sos dodać do pozostałych składników i wymieszać. Sałatkę należy podać na liściu sałaty.

Smacznego:-)

piątek, 14 listopada 2008, atina_bc
Komentarze
2008/11/14 09:35:29
Wyglada smakowicie! :)
-
2008/11/14 10:45:14
O jak fajnie, że przypomniałaś o tej sałatce! Sami nie robiliśmy, ale jedliśmy kiedyś u znajomych i nam bardzo smakowała!
-
2008/11/14 11:36:03
Uwielbiam tą sałatkę, a tak dawno nie jadłam. Zachęciłaś mnie do niej :)
-
2008/11/14 14:35:36
Elso bardzo dziękuję:)

Grumko cieszę się, że Wam przypomniałam:) Jak dla mnie sałatka jest pyszna:)

Tilianara bardzo się cieszę:) Chętnie zobaczę ją w Twoim wykonaniu:)
-
2008/11/14 14:58:16
Fajna ta sałatka :) Muszę kiedyś wypróbować ten przepis, bo jeszcze nigdy takiej nie jadłam :) Pozdrawiam :)
-
2008/11/14 17:05:05
Fajna sałatka. Musze ja kiedys popełnić :)
-
2008/11/14 23:08:22
orzechowo, bo jakby inaczej?;)
-
2008/11/14 23:26:05
Swietny przepis! Słyszałam o tej sałatce, ale sama jej nie robiłam. Koniecznie muszę spróbować :)) Pozdrówka.
-
2008/11/15 07:02:50
Iwonko w tym tygodniu nie mogło być inaczej - tylko orzechowo;)

Majanko bardzo Ci dziękuję:) Spróbuj, sałatka tak troszkę na słodko, ale jak dla mnie to bardzo dobra:)
-
2008/11/15 08:58:32
Atinko, lubię takie sałatki na słodko :)
-
2008/11/15 12:30:53
W takim razie myślę, że będzie Ci smakowała w każdej wersji;)
-
2008/11/16 17:10:42
hmm.ciekawa jestem jak smakuje!:)
Chyba wypróbuje;)
-
2008/11/17 08:20:18
Olciaky wypróbuj - sałatki są zdrowe;)
-
Gość: , nat-dom4.aster.pl
2009/09/10 13:26:51
A po co tu cukier???
Ona slodka od rodzynek wychodzi!
A jak ktoś chce slodszą to wiecej rodzynek i po sprawie.
-
2009/09/10 14:15:15
Gościu cukier do smaku, ale przecież jeżeli ktoś chce to może z niego zrezygnować. Ja robiłam z cukrem i dlatego taki przepis tutaj zamieściłam.
-
Gość: Bena, ip5451eff4.direct-adsl.nl
2011/02/28 18:22:20
Sałatka jest pyszna , ja dodaje jeszcze drobno posiekaną kapustę pekińską
-
2011/03/05 06:30:29
Bena a z kapustą pekińską , to nie próbowałam ... jeszcze:)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...