|
Blog > Komentarze do wpisu
Ciasteczka cytrynowo - kardamonoweNiedawno Bea zrobiła pysznie wyglądające ciasteczka cytrynowo - anyżowe, które od razu wylądowały na mojej liście wypieków do przetestowania. Niestety nie miałam anyżu, więc wykorzystałam kardamon. Ciasteczka wyszły pysznie kruche, z wyraźną cytrynową nutą. Dla nas najlepsze były właśnie z cytrynowym lukrem. Synek nawet stwierdził, że bez lukru nie są już tak dobre;)  Składniki:
Dodatkowo:
Wymieszać mąkę, skórkę cytrynową, cukier i proszek. Masło pokroić w kawałki i wymieszać z resztą składników, aż utworzy się 'kruszonka'. Jajko z kardamonem i sokiem cytrynowym ubić, dodać do mąki i szybko wymieszać ciasto rękami (nie wyrabiać!). Z ciasta utworzyć gruby rulon, zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na minimum 1 godzinę. Następnie rozwałkować ciasto na grubość ok 5 - 7 mm, pokroić ostrym nożem na ciasteczka, układać je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 180°C, przez około 8 - 10 minut, do zezłocenia. Studzić na kratce. Po wystudzeniu ciasteczek, ozdobić je cytrynowym lukrem. Smacznego:-)  środa, 11 lutego 2009, atina_bc
Komentarze
2009/02/11 08:46:20
wyglądają apetycznie i też uważam ze wersja z kardamonem może być równie smaczna
2009/02/11 09:24:29
Wow. Z przyjemnoscia je kiedys wykonam.
2009/02/11 10:04:35
Majanko witaj:) lukier cytrynowy obiwiązkowo:) My oczywiście także robilismy we dwójkę - super zabawa, jak zawsze:)
Agatko wersja z kardamonem bardzo mi smakowała, ale kusi mnie też wersja z anyżem, ale najpierw muszę go kupić;) Ewo bardzo dziękuję i polecam:) Tili ślicznie ci dziękuję:) 2009/02/11 10:07:02
A tak , widziałam je na blogu Bei! Cudnie wyglądają i jak rozumuję, bardzo łatwo się je robi:)))
2009/02/11 10:43:04
A mnie podoba się ten kardamon, zamiast anyżu... :) Kardamon z cytryną... hmmm, czuję jak pięknie pachnie... :)
2009/02/11 13:27:03
Andziu są prościuteńkie i bardzo smaczne:)
Małgoś bardzo mi zasmakowało połączenie kardamonu i cytryny:) A ten zapach unoszący sie w trakcie pieczenia....mniam:) 2009/02/11 13:44:58
wyglądają tak pysznie jak moje wczorajsze:D
ja robiłam z anyżkiem ,ale tak szybko znikły ,ze na dziś kiedy jest jakieś tam światło dzienne ,żeby zrobić zdjęcie to nie mam co fotografować Ale na drugi raz zrobię więcej i tak myślę że1/2 będzie taka z kardamonem 2009/02/11 15:07:02
Atino, bardzo sie ciesze, ze smakowaly!!! tez kiedys sprobuje z kardamonem w takim razie :)
Pozdrawiam! 2009/02/11 15:35:27
Dzień dobry Atinko :) Widziałam te ciasteczka u Bei i już tam wyciągała mi się po nie łapka :) A teraz to już w ogóle zapragnęłam ich na całego. Są takie ładne, maleńkie i urocze :) Bardzo mi pasują jako słodka przekąska na zbliżające się Walentynki :)
2009/02/11 16:53:27
Atinko, jakie cudeńka :)! Widziałam je u Bei, teraz Ty kusisz ;)... Pyszne musiały być z lukrem cytrynowym :)... Jej, one aż się proszą o zjedzenie. Takie na 2 chrupnięcia zębiskami :).
2009/02/11 17:46:54
Atino, spróbuję z ciekawości, bo jeszcze nie próbowałam kardamonu nigdy. Piękne są!
2009/02/11 19:54:57
Bardzo ciekawa jestem smaku tych ciasteczek, bo jeszcze nigdy nie jadłam niczego z kardamonem. Wyglądają bardzo ładnie.
2009/02/11 21:16:56
Margot wcale się nie dziwię, że nie dotrwały do światła dziennego;) Były pyszne:) A ja następnej wersji spróbuje z anyżem;)
Beo ciasteczka wyśmienite, takie kruchutki:) No i oczywiście obowiązkowo z cytrynowym lukrem;) Casiu to wyciągaj łapki, bo kilka Ci podaję;) masz rację, to idealna słodka przekąska:) One są tak pysznie kruchutkie:) Alinko ślicznie dziękuje:) Olu no z tym lukrem to one są wyśmienite:) One się same proszą o robienie i jedzenie;) Olciaky bardzo Ci dziękuje:) Kasiu spróbuj, chociaż ja w nich najbardziej czułam cytrynę:) Edysiu ciasteczka są bardzo cytrynowe, a kardamon stanowi tam jedną malutka nutkę smakową:) |
    
 |
Pyszniutko się Twoje prezentują :)) Pozdrówki :*