|
Blog > Komentarze do wpisu
Fińskie ciasto rodzynkoweI rozpoczyna się nowa zabawa Tydzień Skandynawski. Jak bardzo ciekawa jest to kuchnia można było oglądać u Ireny i Andrzeja, którzy testowali różne dania charakterystyczn dla tego regionu. Poznając tę kuchnię skupiłam się raczej na jej słodkiej stronie;) i tak jako pierwsze zrobiłam właśnie fińskie ciasto rodzynkowe. W smaku przypominało mi trochę piernik i tak jak nasz piernik - najlepsze jest po 3 - 4 dniach. Korzystałam z przepisu podanego przez Joannę na forum Cincin.  Składniki na formę 12 x 35 cm:
W garnku zaparzyć kawę. Następnie dodać do niej rodzynki i przyprawy. Całość zagotować i odstawić do ostygnięcia. Dodać sodę i rozpuszczone masło. Jajka ubić z cukrem na pianę, dodać kawę z rodzynkami i przyprawami, wsypać mąkę i całość dobrze wymieszać. Formę wysmarować i posypać tartą bułką lub wyłożyć papierem do pieczenia i przelać do niej ciasto. Piec w temperaturze 200ºC, przez około 1 godzinę, aż do suchego patyczka. Smacznego:-)  poniedziałek, 02 lutego 2009, atina_bc
Komentarze
2009/02/02 16:48:51
Podoba mi sie bardzo! Kawa i rodzynki: lubie takie polaczenia...
2009/02/02 17:18:53
Wow, coś dla mnie, bo bardzo lubię ciasta na cynamonie :) A jeszcze goździki... Mniam! Tylko wydłubałabym rodzynki ;)
Gość: Krokodyl, aaqp109.neoplus.adsl.tpnet.pl
2009/02/02 17:29:29
Atino, jesteś twórcza, pracowita, tam knedle, tu fińskie ciasto, na dodatek wszystko w moim guście i bardzo ładnie sfotografowane, smakowite. :-)
Całusy :-)) 2009/02/02 17:31:27
Piękne ciasto :)! Ah, jak dobrze, że się skupiasz na słodkiej stronie, Atinko ;)! Bo ja się przyznam - wolę na słodko :)...
2009/02/02 19:06:00
Atinko, szalejesz! :) Ale jak cudnie! Podoba mi się to ciasto, zawiera wszystko to co lubię a jesli w smaku jest piernikowe to naprawdę bombowo! Piękne zdjęcia kochana! :))
Miłego popołudnia :)) 2009/02/02 19:38:12
Atinuś:)
ciasto wygląda smakowicie! Znam ten przepis, z jakiejś książki:)))) Pozdrówka 2009/02/02 20:52:38
rodzynki i posmak piernika to jest bardzo smakowite połączenie :) skosztowała bym kawałeczek
2009/02/02 21:47:21
Ale bym go spróbowała, :) wygląda bardzo pysznie. :)
Nie wiem czemu ale mam problemy z dodaniem komentarza, niżej przy chlebku się nie dodał, może to jakiś błąd tylko wyskoczył i teraz już się ładnie doda. A chlebuś jak zwykle piękny wyszedł, nie mogło być przecież inaczej. :) Pozdrawiam! Mam nadzieję, że teraz się doda. ;)) 2009/02/02 22:25:15
Asieja bardzo dziękuje:) Też czytałam, że to takie połączenie keksa i piernika i chyba coś w tym jest;) Ja tam kawy nie wyczuwam specjalnie, może leciuteńki posmak - to pewnie zależy od wrażliwości podniebienia;)
Konsti dziękuje bardzo:) Myślę że to udane połączenie:) Casiu jak to cos dla ciebie to rób, tylko nie dodawaj rodzynek;) Krokodylku tyle komplementów w jednym poście - ślicznie Ci dziękuje:) Cała płonę rumieńcem;) Olu dziękuje bardzo:) Kuchnię czesko potraktowałam obiadowo, to skandynawską wzięłam deserową - tak dla równowagi;) Beo smakuje jak piernik:) Majanko ślicznie Ci dziękuje:) A tak sobie zaszalałam;) Sama wiesz ja ciasta szybko schodzą, a już te pyszne to po prostu znikają w mgnieniu oka - a chłopaki zjedli by coś dobrego;) Andziu ślicznie Ci dziękuję:) A przepis oryginalnie jest z tej książki: Kuchnia skandynawska Teresy Cichowicz - Porada ;) Iwonko a smakuje jak piernik;) To ciasto ma wiele twarzy;) Mietówko jak masz ochotę spróbować, to proszę częstuj się;) Notme bardzo dziękuje za miłe słowa:) Nie wiem skąd Twoje problemy z dodawaniem komentarzy, może blox był obciążony, albo znowu szwankował? cieszę się, że tym razem Ci się udało:) 2009/02/02 23:26:49
Bardzo ładnie upsztrzone rodzynkami to ciasto i sceneria do zdjęcia też taka trochę skandynawska ;)
2009/02/03 07:24:03
Bardzo apetycznie to ciasto wygląda :) Lubię takie aromatyczne wypieki :) Zapisany do popełnienia :)
2009/02/03 10:01:18
Edysiu ślicznie dziękuję:) Staram się trzymać klimat zabawy;)
Agatko ale ono nie ma zbyt wielu przypraw tylko cynamon i goździki;) Tili bardzo dziekuję i mam nadzieję, że będzie smakowało:) Majnko witaj:) Cieszę się bardzo, mam nadzieję, że będzie Wam smakowało:) 2009/02/03 20:05:17
Zdjęcia takie zachęcające, że aż uległam pokusie i upiekłam. Faktycznie wychodzi coś pomiędzy keksem a piernikiem, mocno słodkie i aromatyczne. Widzę, że trzeba będzie częściej zaglądać na ten blog, bo Bóg jeden wie jakie smakowitości mogą mnie ominąć :)
2009/02/04 08:20:01
Margot bardzo Ci dziękuję:)
Mart_made witam Cię u mnie serdecznie i zapraszam częściej:) Cieszę się, że ciasto smakowało :) 2009/02/04 15:00:59
A ja tak nawiązując do tematu fińskich wyobów,to się przyznam ,ze używam masła fińskiego(jest ono nieco droższe niż pozostałe,ale bardzo pyszne!)
Polecam:) Ps: a co do ciasta,to musiało być przepyszne,tam w Skandynawii wiedzą co dobre!:) Pozdrawiam. 2009/02/04 15:15:37
Olciaky jestem pewna, że wiedzą co dobre, a ciasto było pyszne:) Za polecenie masełka dziękuję:)
2011/08/01 17:51:56
Witam.. wiem że wpis z dawien dawna ale jak skandynawski to nie Finlandia. Poszukać najpierw, posprawdzać niż przywiązywać Finlandie do Skandynawii..
Finowie nie chcą takiego porównywania, więc dlaczego mamy ich na siłę uszczęśliwiać? 2011/08/21 07:51:42
Rafał tak, tak ja oczywiście wiem, że Finlandia należy do krajów nordyckich, ale nie skandynawskich i u mnie na blogu jest właśnie w kuchni nordyckiej. Zabawa , w której brałam udział nazywała się tygodniem skandynawskim, ale w zasadach można doczytać, ze w zasadzie obejmowała właśnie kraje nordyckie. Tak więc ja ich na siłę nie uszczęśliwiam, a poza tym to jest zabawa i chęć poznania kuchni narodowych, więc oczywiście warto wiedzieć, to o czym piszesz, a przed każdą zabawą sobie wszystko sprawdzam;)
|
    
 |
ja gdzieś czytałam, że to takie smakowe połączenie keksa i piernika.
a czy mocno czyc smak kawowy?
(: