Blog > Komentarze do wpisu

Omlet biszkoptowy

Seniorka i Mała Mi zorganizowały Tydzień Kuchni Staropolskiej. Muszę powiedzieć, że z zaciekawieniem przeczytałam opracowania dotyczące kuchni staropolskiej, jakie zostały przez nie zamieszczone na forum Cincin. Przeglądnęłam podane tam przepisy i postanowiłam przygotować dzisiaj właśnie omlet biszkoptowy. Ja uwielbiam omlety i ten również bardzo mi smakował. był taki smacznie puszysty. Odrobinkę zmieniłam podany w tym wątku sposób wykonania, gdyż nie zapiekałam omleta w piekarniku, a jedynie go smażyłam i jeszcze zmniejszyłam podaną ilość soli. Z podanych proporcji usmażyłam dwa średnie omlety. Seniorko i Mała Mi - bardzo dziękuję za przybliżenie naszej kuchni:-) Myślę też, że taki omlet może być dobrą propozycją na śniadanie.

Omlet biszkoptowy

Składniki:

  • 4 jajka
  • 2 łyżki mąki
  • ½ łyżeczki soli
  • masło do smażenia
  • do podania: powidła śliwkowe, dżem lub kto co lubi

Białka ubić na sztywno. nadal ubijając dodawać po jednym żółtku. potem dodać mąkę i sól i całość delikatnie wymieszać. Na rozgrzanej patelni roztopić masło i wylać porcję masy. Kiedy przysmaży sie od spodu patelnię przykryć dużym talerzem, przewrócić omlet na talerz, a następnie zsunąć go delikatnie z powrotem na patelnię, żeby przyrumienił się z drugiej strony. Podawałam z powidłami śliwkowymi.

Smacznego:-)

Omlet biszkoptowy
Tydzień Kuchni StaropolskiejMajowe sniadanie
piątek, 08 maja 2009, atina_bc
Komentarze
Gość: Krokodyl, aape107.neoplus.adsl.tpnet.pl
2009/05/08 22:38:32
Piękny! Bardzo apetyczny :-) Szczególnie na drugim zdjęciu - ma się go ochotę połknąć w całości. :-))
Pozdrawiam :-)))
-
2009/05/08 23:29:56
atinko, uwielbiam taki omlet! najlepiej smakuje z ulubiona konfitura :-))
-
2009/05/08 23:38:36
tez chce sie przylaczyc do tych dwoch zabaw, ale boje sie ze mi czasu zabraknie:( Ze sniadaniem to moze sie uda, ale nie wiem czy ugotuje cos polskiego do 10-go... Jakas zalatana ostatnio jestem.
-
2009/05/08 23:46:36
Już chyba z rok nie robiłam omletu, a wtedy korzystałam z przepisu Dorotus. Dzięki za przypomnienie, może zrobię mojemu małemu niejadkowi na śniadanie :)
-
2009/05/09 00:50:26
takie śniadania to ja mogę jeść i na obiad i na kolację ;)
-
2009/05/09 06:35:45
Krokodylku bardzo dziękuję:) Właśnie na drugim zdjęciu widać jaki jest pysznie puchaty:)

Cudawianko zgadzam się z Tobą w 100%:)

Iwonko ja mam podobnie - też jakaś zalatana jestem:) O kuchni staropolskiej myślałam i myślałam, nawet plany miałam, a z tych planów to mi czasu wystarczyło tylko na omlet;)

Edysiu ja bardzo często jadam omlety, ale takiego biszkoptowego robiłam pierwszy raz:) Bardzo smakował mojemu synkowi, więc może i Twojemu by posmakował:)

Agatko ja mam tak samo;)
-
2009/05/09 09:39:48
Lubie omlety i to nawet bardzo! Twój wygląda apetycznie!
-
2009/05/09 09:56:28
Jaki puszysty! Cudny! Mnie nie wiedzieć czemu, zwykle opadają, więc tym bardziej podziwiam Twój omlecik! :)
-
2009/05/09 10:11:52
Atino, przepiękny omlet, wspaniale puszysty - z chęcią bym taki na śniadanie lub kolację zjadła :)
Pozdrawiam :)
-
2009/05/09 11:10:49
Mniam, ale apetycznie wygląda! I taki puszysty :)... Pycha :).
-
2009/05/09 15:07:20
bardzo bym chciała takie śniadanie :-)
-
2009/05/09 21:15:19
jaki dorodny i rumiany :) wygląda pysznie :)
-
Gość: zawszepolka, 94-194-182-17.zone8.bethere.co.uk
2009/05/09 22:22:53
Aauuuuu ! Zawylam z zazdrosci :))) Dobrze ze zjadlam miske bobu i wcale mi sie juz jesc nie chce :P
I powidla sliwkowe... Cudo :)
-
2009/05/09 23:17:47
Mniam! Coś pysznego :) Mama robiła mi taki omlet w dzieciństwie, na specjalne zamówienie :) Niczego więcej wtedy do szczęścia nie było mi trzeba :)
-
2009/05/09 23:18:07
O mamusiu! Atinko on jest fantastyczny!:))) Z powidłami śliwkowymi - moimi ulubionymi, mniam!:)) Kusisz mnie nim, oj kusisz !:))) Sciskam cieplutko :***
-
2009/05/10 00:21:01
Atinko, a ja mam jeszcze pytanie - kiedy w najbliższym czasie robisz ten omlecik na śniadanko? ;)) Wiesz, pewnie na niego wpadnę, więc zrob ich więcej :))) Buźka :***
-
2009/05/10 08:53:46
Andziu bardzo Ci dziękuję:) Ja też bardzo lubię omlety:)

Małgoś ślicznie dziękuję:) opadają Ci hmmm... nawet taki biszkoptowy ... nie wiem dlaczego ...

Mała Mi ślicznie Ci dziękuję, a w szczególności za przybliżenie kuchni staropolskiej i panujących zwyczajów:)

Olu bardzo dziękuje:)

Ugotujmy ja bardzo lubię takie śniadanka:)

Zwegowani bardzo dziękuję:)

Poleczko a to ja mogę wymienić takiego omleta na bób, no i jeszcze to twoje ostatnie smoothie;)

Casiu ja mam takie same wspomnienia z dzieciństwa. Byłam strasznym niejadkiem, ale omlet, to było coś co zawsze zjadałam:) Tylko moja mama robiła taka dożo szybszą jego wersję, mniej biszkoptową;)

Majanko oczywiście, że Cię kuszę, bo mam nadzieję, że się skusisz i do mnie na niego przyjedziesz;) Mogę Ci go zrobić nawet na kolację albo na piątkowy obiad;)
-
2009/05/10 10:29:02
O tak, tak !:))) Na piątkowy obiadek będzie super! :)) Mła :* mła:* mła :*
-
2009/05/12 12:47:10
Serdecznie dziękuję za wzięcie udziału w Tygodniu Kuchni Staropolskiej i wspólną zabawę:)
Pozdrawiam! :)
-
2009/05/12 14:52:37
Mała Mi to ja bardzo dziękuję za zabawę:) I mam nadzieję, że będą jeszcze kolejne edycje Kuchni Staropolskiej:)
-
2009/05/13 15:14:20
Aleee ładny omlecik ci wyszedł!:))
-
2009/05/14 10:27:40
Olciaky a jaki był pyszny;) mniam, mniam, mniam;)
-
Gość: lladyy, host-80-54-91-14.eimg.pl
2009/05/15 18:40:42
to japyszniejszy omlet jakiego jadlam ;p;d polecam z dzemem truskawkowym
-
2009/05/16 13:11:55
wlasnie przed chwila zrobilem. byl bardzo pyszny i delikatny,
z dobrym nadzieniem, mmmmmm, niebo w gebie!:)
-
2009/05/16 22:16:56
Lladyy bardzo się cieszę, ze omlet ci smakował:) O tak z dżemem truskawkowym to też musiała być pychota:)

Coran to wielka radość czytać takie słowa:) Cieszę się, że smakował:)
-
Gość: gosc, aazc191.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/03/19 14:24:16
fajny przepis...tylko takie jedno pytanie: na ile porcji sa podane te skladniki?
-
2010/03/19 19:18:36
Gościu z podanych składników wyszły mi dwa omlety średniej wielkości .
-
Gość: 4espitirdrummer, aahr32.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/03/22 19:43:37
eeiiiiiiiiiiii..........
ja myslalem ze ja omleta nie umiem robic :)
po co ten talerz? ;p
-
2010/03/23 05:53:46
żeby było łatwiej go odwrócić, ażeby się przy tym nie zniszczył;)
-
2010/05/11 17:46:59
Atinko, przykra wiadomość. Znalazłam zdjęcie Twojego omletu na tym portalu. www.schudnijmy.pl/przepisy/sniadania/Omletbiszkoptowy. Domyślam się, że Tasiulka to nie Ty, bo ma ona również umieszczone też przepisy np. Casipaw :( Ręce opadają normalnie...pomyślałam, że może chciałabyś wiedzieć :(
-
2010/05/11 17:48:06
Podałam złego linka..już poprawiam: www.schudnijmy.pl/przepisy/sniadania/Omletbiszkoptowy
-
Gość: mico, public54501.xdsl.centertel.pl
2010/05/12 23:56:16
właśnie atinko chciałem ci napisać to samo co Wedelka.
W ogóle mam wrażenie, że ktoś tworząc dział "śniadania" na tej kradziejowej stronie przejrzał sobie dokładnie zeszłoroczne podsumowanie majowych śniadań... :/
-
2010/05/13 21:50:59
Wedelko bardzo Ci dziękuje za informację:) Szkoda, że ona taka smutna w sumie :(

Mico no niestety nasze zabawy chyba pomagają takim osobom ...
-
Gość: Damian, host-62-141-199-120.swidnica.mm.pl
2013/06/21 12:47:36
Świetny przepis poradziłem sobie w inny sposób odwracając go użyłem drugiej patelni ;) pozdrawiam
-
Gość: ja, 87-205-204-139.adsl.inetia.pl
2013/08/15 16:31:58
ogolnie to okropny jest, smakuje jak jajecznica. nic wsopolnego z biszkoptem nie ma, no moze tyle ze wyszla z tego puszysta jejacznica ala omlet
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...