Menu

Tak sobie pichcę ...

Moja internetowa książka kucharska.

Sałatka Bucuresti

atina_bc

Irena i Andrzej wciąż wędrują po Europie i teraz są z wizytą w Rumuni. Przyznam szczerze, że z ciekawości sprawdziłam sobie co pysznego można zjeść w ramach tej kuchni. Kiedy zobaczyłam tę sałatkę pomyślałam o grillu i wiedziałam, że koniecznie muszę ją wypróbować. Sałatka bardzo dobra. Składnikami przypominająca nieco sos tatziki, ale w smaku jednak inna. Doskonała do mięs z grilla. Korzystałam z przepisu Grzegorza Ostrowskiego ze strony Mniammniam.

Sałatka Bucuresti

Składniki:

  • 250 g półtłustego twarogu
  • 2 spore ogórki
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 ½  łyżki oleju słonecznikowego
  • 1 ½  łyżki octu winnego
  • sól
  • listki bazylii do dekoracji

Ogórki obrać, pokroić w kostkę, posolić i odstawić. Jeżeli puszczą sok, to go zlać.  Twaróg lekko rozdrobnić, a następnie wymieszać z ogórkami.

Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę, a następnie utrzeć z olejem - do uzyskania emulsji. Sos przyprawić octem i solą, po czym delikatnie wymieszać z ogórkami i twarogiem, Odstawić na pół godziny do lodówki. Przed podaniem można udekorować listkami bazylii.

Smacznego:-)

Komentarze (17)

Dodaj komentarz
  • andzia-35

    Bardzo apetyczna sałatka!!!

  • Gość: [Michał] *.isa.com.pl

    Droga Pani,
    Ja BARDZO bym prosił o kontakt, mam kilka pytań odnośnie przepisów na Pani stronie. Byłbym zobowiązany gdyby poświęciła Pani mi dosłownie odrobinę czasu. Mój adres e-mail: to.think.about@gmail.com
    Pozdrawiam
    Michał

  • majanaboxing

    Atinko,jaka pyszna sałatka! Na pewno by mi smakowała, lubię takie pyszności :)) Smakowite zdjęcie zrobiłaś, a w talerzu fajnie odbijają się drzewa :)))

    Kochana, nie mogę się dostać na IK, jakieś problemy cały czas wyskakują :(
    Buziaczki serdeczne :***

  • grumko

    Jeszcze zanim przeczytałem, to ze zdjęcia skojarzyła mi się z grillem i mniej płynną wersją tzatzików;-)

  • atina_bc

    Majanko ślicznie dziękuję za miłe słowa:) Te drzewa, to niezamierzone;) Tak wyszło;)
    Też mam problemy, pewnie trzeba spokojnie poczekać;) Buziaki:**

    Grumko no bo Ty już masz tak dobrze wyrobione kulinarne oko:D

  • ewa-r

    Atina , sałatka wygląda bardzo apetycznie , musiała być pyszna :)

  • nina007

    Jak widać każdy kraj ma swój sposób na ogórki. Ciekawa podróż kulinarna :)

  • mietowka22

    a u mnie to ser kruszy się do ogórków ze śmietaną :) całkiem podobnie smakuje

  • casiapaw

    Taka troszkę inna mizeria ;) Coś w sam raz na grilla i dla mojego męża :)

  • olalala77

    Piękny kolor :)! No i właśnie - mi się bardziej z mizerią skojarzyło niż z tzatzikiem, ale w sumie i to, i to podobne :).

  • atina_bc

    Ewo bardzo dziękuję:) Była bardzo dobra:)

    Nino to prawda:) Bardzo mi się podoba ta podróż Ireny i Andrzeja i dlatego chętnie się przyłączam, jak tylko mam czas i jakieś danie mnie zaintryguje:)

    Mietowko a to bardzo ciekawe, takiego to nie jadłam:)

    Casiu tez tak na to można spojrzeć;)

    Olu też myślę, że to do jednego i drugiego podobne, ale jadnak smakuje inaczej;)

  • aga-aa

    mniam, wiesz co dobre!

  • iis111

    skoro z czosnkiem to by nam tez smakowalo:)

  • abbra

    Twaróg , ogórek , czosnek - to brzmi nieźle ! Ciekawa sałatka :)

  • olciaky

    Jaka fajnie zielona:)
    W sam raz na wiosnę:)

  • atina_bc

    Agatko dzięki:)

    Iwonko cieszę się bardzo:)

    Abbro bardzo dziękuję:) Mnie też zaintrygowało to połączenie:)

    Olciaky dzięki:) też jestem tego zdania:)

  • Gość: [nika] *.adsl.inetia.pl

    Ten przepis wraz ze zdjęciem został Pani ukradziony i skopiowany przez osobę która ma konto na Naszej Klasie pod nazwą Domowe Wypieki Niebo W Gębie i znajduje się pod tym linkiem
    nk.pl/#profile/14262645/gallery/album/2/783

Dodaj komentarz

© Tak sobie pichcę ...
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci