|
Blog > Komentarze do wpisu
Sałatka szopskaPyszna i orzeźwiająca tradycyjna bułgarska sałatka. Powiem szczerze pierwszy raz ją jadłam i podbiła moje serce. pewnie jeszcze nie jeden raz ją przygotuje. Zapomniałam tylko posypać ją natką pietruszki, ale nie sądzę aby znacząco wpłynęło to na jej smak. Papryczka chilli służyła u mnie tylko za dekorację;-) Przepis ze strony Bulgaricus - Wszystko o Bułgarii, z moimi małymi zmianami.  Składniki:
Pomidory i ogórka pokroić w kostkę. Paprykę pokroić w paseczki (chociaż ja pokroiłam w kostkę), a cebulę - w drobniuteńką kostkę. Delikatnie przyprawić solą i pieprzem. Całość wymieszać z oliwą i octem. Sałatkę podzielić na porcje i każdą z nich posypać startym serem feta. W środek włożyć papryczkę chili i posypać natką pietruszki. Smacznego:-) 
piątek, 29 maja 2009, atina_bc
Komentarze
grumko
2009/05/29 07:09:36
Ten motyw przypomina mi Twoje wspólne gotowanie lub pieczenie z Majaną tyle, że w naszym przypadku nie było tzw. ustawki;-)) A wersje sałatek rzeczywiście bardzo podobne.
2009/05/29 08:16:09
Atinko sałatka wygląda fantastycznie pysznie! :) A wiesz,ze ja jeszcze jej nie jadłam nigdy? Zrobiłaś piękne zdjęcia - przecudne żywe kolory !:))
Mniam:))) Miłego dnia Atinko, mam nadzieje,ze u Ciebie słonecznie, bo u mnie deszcz, wiatr i zimno ... Grumko, mieliście chyba jakąś myśl telepatyczną wraz z Atinką hi hi ;) 2009/05/29 09:47:07
Ładnie wygląda :) Do tej pory tylko słyszałam o tej sałatce, a teraz mogłam ją zobaczyć. Może i przyjdzie czas że ją zrobię i spróbuję?
2009/05/29 09:47:18
przepiekne kolory, a zdjęcia to takie że tylko brać widelec i wbić się w monitor :)
Gość: agata, aer182.neoplus.adsl.tpnet.pl
2009/05/29 10:09:00
Mój Tato jest wielkim fanem tej sałatki!
2009/05/29 14:11:20
Grumko to prawda pichciliśmy razem i to bez ustawki;) Co to znaczy telepatia :)
Majanko no jak nigdy nie jadłaś to Ci polecam, jest na prawdę bardzo, bardzo pyszna:) U nas teraz jest słoneczko, ale rano było paskudnie:) Agatko właśnie widziałam , że dołączyłaś:) Edysiu skoro dwa etapy masz juz za sobą, to pora na trzeci;) Czyli spróbowanie:) ja o tej sałatce usłyszałam dopiero jak przeglądałam bułgarskie przepisy;) Mietowko bardzo dziękuję:) No ale lepiej uważaj na monitor;) Addo bardzo dziękuję:) To prawda, ta sałatka jest pyszna i zdrowa:) Agato o, jak fajnie ! A robi ją w ten sam sposób, czy może troszkę inaczej? Kass zgadzam się:) Ganiu bardzo Ci dziękuje:) 2009/05/29 16:24:21
Ale kolorowa :)! A planujesz coś bułgarskiego na słodko, Atinko? Bo chętnie bym sobie pooglądała ichniejsze słodycze :)...
Gość: geez, iur250.internetdsl.tpnet.pl
2009/05/30 10:38:08
Uwielbiam tę sałatkę. Gdy 2 lata temu byłam w Bułgarii, stanowiła ona moje podstawowe pożywienie :) w tym roku też się wybieram, więc zapewne będzie tak samo. Co do przepisu, to w wielu restauracjach papryka w sałatce jest wcześniej opiekana a potem obierana ze skórki, a ser to, oczywiście, nie grecka feta tylko bułgarski ser szopski (który osobiście smakuje mi bardziej niż feta), i który ponoć można w polskich delikatesach kupić od jakiegoś czasu :)
2009/05/30 14:55:41
Nie jadłam nigdy tej sałatki, ale słyszałam, że jest bardzo smaczna:)))
2009/05/31 09:37:57
Olu niestety nic słodkiego nie planuję z Bułgarii, ale kto wie, może jeszcze zmienię zdanie;)
Kasiu bardzo sie cieszę:) Iwonko wiadomo, że co z fetą to jest pyszne :D Geez ja nigdy nie byłam w Bułgarii, no i nigdy też nie jadłam takiej sałatki. Robiłam z takiego przepisu jaki znalazłam, ale chętnie rozglądnę się za tym serem, o którym piszesz - może uda mi się go kupić:) Andziu potwierdzam, jest bardzo smaczna:) Zwegowani bardzo dziękuje:) 2009/05/31 17:34:15
Szczerze mówiąc,myśląc o nazwie Sałatka szopska wyobrażałam sobie,że w jej składnikach znajduje się por! - nie wiem czemu:P
Gość: mim, chello087207022176.chello.pl
2010/01/03 11:03:49
Witam Was,
oto i ja wam (jako, że jestem Bułgarką) opowiem ciekawostek kilka: - w Bułgarii wszystko kroi się na znacznie większe kawałki: cebulka na księżyce, pomidory też na jakby"ząbki", a ogórki na zwykłe kółeczka. Ogólnie nie ma to większego znaczenia, ale jednak - raz rozgryza się np. ogórek z papryką a raz np. pomidorek z cebulką i td. - fajnie się łączą smaki :) - nie dodajemy w ogóle pieprzu, ale w niektórych rejonach Bułgarii dodaje się ostre papryczki. - w moich rejonach się dodaje zapiekany bakłażan - ubrany ze skórki, rozgnieciony na papkę i pomieszany z czosnkiem (pycha i lepszy od oryginalnego przepisu) - pietruszka - obowiązkowo!!! - dużo daje :) Życzę wszystkim smacznego i pozdrawiam :) 2010/01/08 06:45:13
Mim bardzo dziękuje za tę garść informacji :) ja zawsze lubię poczytać o oryginalnych przepisach i zwyczajach w danym kraju. Osobiście wolę drobno pokrojone warzywa, ale fajnie sie dowiedzieć jak to wygląda w oryginale. Zaintrygował mnie dodatek bakłażana. Muszę i taką wersję przetestować, Dziękuje i pozdrawiam:)
|
    
 |
