Blog > Komentarze do wpisu

Czulent z kurczakiem

Na Forum Cincin trwa obecnie Festiwal kuchni żydowskiej zorganizowany przez Sinistrę. Postanowiłam się do niego przyłączyć daniem, które rok temu w ramach tego festiwalu przygotowała Mała Mi. Wybór okazał się strzałem w dziesiątkę. Bardzo lubię takie potrawki z kurczaka, a jeszcze wszystko zapieczone i podane z pyszną sałatką szopską - stanowiło dzisiaj pyszny obiadek. Danie to bardzo polecam.

Czulent z kurczakiem

Składniki:

  • pierś kurczaka
  • 1 puszka pomidorów
  • ½ puszki czerwonej fasoli
  • ½ szklanki ryżu
  • 1 cebula
  • ząbek czosnku
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżeczka cuminu
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • pieprz cayenne dla zaostrzenia - do smaku
  • sól (opcjonalnie)

Kurczaka pokroić w kostkę, zamarynować w soku z pomidorów z przyprawami. U mnie kurczak marynował się całą noc.

Ugotować ryż. Cebulę drobno posiekać, zeszklić na oleju. Dodać kurczaka wraz z zalewą, podsmażyć. Następnie dodać pomidory z puszki oraz fasolę. Wymieszać, dodać cukier i ewentualnie sól do smaku. Dodać przeciśnięty ząbek czosnku. Na końcu dodać ryż i całość dokładnie wymieszać.

Danie przełożyć do naczynia do zapiekania i zapiekać przez 30 min w piekarniku nagrzanym do 200°C.

Smacznego:-)

Czulent z kurczakiem

wtorek, 13 października 2009, atina_bc
Komentarze
2009/10/13 22:28:43
Wygląda zachęcająco. Przymierzałam się i ja do czulentu, może jeszcze jutro zrobię:)
-
2009/10/13 23:03:14
Wiesz że wczoraj mówiłam właśnie że zrobię czulent! chyba telepatia...Twój jest bardzo apetyczny!
-
2009/10/14 08:09:29
O, jakie pysznosci! :) Czulent robilam juz bardzo dawno temu i tylko jeden raz. Ciesze sie, ze podalas nowy przepis bo chetnie go wyprobuje.
-
2009/10/14 08:22:25
No, proszę, ale Ty pomysłowa Dziewczyna jesteś - czulent na szybko i to jakie dobre smaki :)
-
2009/10/14 08:24:42
Wspaniały obiadek Atinko! Chętnie bym się dosiadła - bardzo pasuje mi takie połączenie, a fasolę czerwoną bardzo lubię:)) Z taką pyszną surówką stanowi na pewno przepyszny obiadek.
Zapisuję do zrobienia !:))
Buziaczki w ten wietrzny dzionek:***
-
2009/10/14 09:17:42
Jak dla mnie super poropozycja :) Co prawda za fasolą nie przepadam, ale reszta jak najbardziej :) Pozdrawiam :)
-
2009/10/14 09:24:33
To musi być pyszne, no albo jesteś mistrzynią w robieniu fotek, bo zachęcają... ;]
-
2009/10/14 10:24:55
Ooo, bardzo fajne. :) Zwłaszcza, że tam w środku takie cudne, aromatyczne przyprawy się kryją. :)
-
2009/10/14 11:13:28
O, ogromnie się cieszę, że Ci smakuje :) Piękny, zwłaszcza z ta kolorową sałatką :)
Pozdrawiam, Mi
-
2009/10/14 16:32:01
bardzo fajny ten przepis,wyprobuje raz kiedys na pewno,na razie zapisuje w ulubionych :) :)
Pozdrawiam :)
-
2009/10/14 18:18:32
kuchnia zydowska z czerwona fasola... hmm... moze sprobuje.
-
2009/10/14 21:45:03
Wiosenko polecam jest pyszny :)

Kass to telepatia w czystej postaci ;)

Majazteca cieszę się, że przepis Ci sie podoba:)

Tili bardzo dziękuję:**

Majanko jak Ci takie smaki pasują to polecam:) To danie naprawdę warte jest zrobienia:)

Kasiuuuu wiesz, ja za fasolą tez średnio przepadam, ale akurat tutaj jest idealna:)

Zjedz mnie bardzo dziękuje za miłe słowa:)

Małgoś bardzo dziękuję:) To niesamowite, jak te przyprawy wpłynęły na smak tej potrawy:) Byłam bardzo pozytywnie zaskoczona:)

Rain1drop bardzo dziękuję przede wszystkim za ten przepis:) On jest cudownie pyszny, tak jak juz pisałam:)

Gosiu polecam, warto go spróbować:)

Stefo jak dla mnie ta potrawa jest pyszna, bez względu do jakiej kuchni należy;)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...