Blog > Komentarze do wpisu

Placuszki z cukinii i fety

Dzisiaj zapraszam na placuszki z fety i cukinii autorstwa Bajaderki. Placuszki są pyszne, ale przy ich przygotowywaniu należy pamiętać aby bardzo dobrze odcisnąć cukinię, a uzyskana masa powinna być odrobinę gęściejsza niż na placki ziemniaczane. Przy bardzo rzadkiej masie, mogą być problemy z odwracaniem placuszków. Bardzo mi smakowały podane z tzatiki, a myślę, że i sos czosnkowy by do nich pasował.

Placuszki z cukinii i fety

Składniki:

  • 3 średnie cukinie
  • 1 łyżeczka soli (do posypania cukinii)
  • 3 duże jajka
  • 1 szklanka fety startej na tarce
  • 1 ząbek czosnku wyciśniętego przez wyciskarkę
  • 1 szalotka, drobno posiekana
  • troszkę świeżej mięty lub oregano
  • 3 łyżki maki (w razie potrzeby dodać więcej)
  • sól, pieprz do smaku - sól może być zbędna w zależności od tego jak słona jest feta

Cukinię zetrzeć na tarce o dużych oczkach, posolić i zostawić na godzinę. Następnie dobrze odcisnąć i przełożyć do miski. Dodać resztę składników, wymieszać. Smażyć na oliwie (lub maśle) z obu stron na rumiano.

Można podawać z sosem tzatziki lub czosnkowym.

Smacznego:-)

Placuszki z cukinii i fety

poniedziałek, 05 października 2009, atina_bc
Tagi: feta cukinia
Komentarze
2009/10/05 22:03:14
Kiedyś, dawno temu, gdy zdrowo się odżywiałam ;) robiłam te placki na przemian z selerowymi... Chyba wrócę do nich, bo smaczne są :-)
-
2009/10/05 22:10:51
Jakie apetyczne! Lubie takie smaki, a jeszcze z tzatzikami... Mniam, mniam :)
-
2009/10/05 22:11:32
Rany ja się chyba nigdy zdrowo nie odżywiałam :D
To znaczy przepraszam jem zdrowe jabłko pełne kalorii :D
Atinko dobrze że dałaś tu ten wpis bo ja na cin cin nie zaglądam i bym przegapiła!
Buźka :)
-
2009/10/05 22:33:33
ślicznie się udały, bardzo pysznie się prezentują
a że pyszne to wiem toć moja ,,kariera "w internecie o tego forum cin cin się zaczęła i fascynacji bajaderki przepisami :DDDD
-
2009/10/05 22:37:17
z dodatkiem fety nie jadłam, a myślę, ze to fajny dodatek :)
-
2009/10/05 23:25:30
koniecznie musze je zrobic!!
-
2009/10/06 06:31:12
Znamy, znamy;-) Grecy też takie kotleciki lubią;-) Pozdrawiam!
-
2009/10/06 08:24:17
Pyszniutkie placuszki Anitko!:) A ja jeszcze nie jadłam placków z cukinii, może w koncu się skuszę? Mysle,ze z sosem czosnkowym smakowałyby mi baaardzo :)
Zapisuję przepis tak więc Kochana musze je przetestować:)
Buźka na dobry dzien :**
-
2009/10/06 08:51:27
ale pyszniutko wyglądają :)
-
2009/10/06 08:57:05
Wyglądają wspaniale. Myślę, że z fetą muszą smakować obłędnie. Bardzo ciekawy pomysł, w kolejce do wypróbowania :))
-
2009/10/06 09:16:34
Mafilko selerowych nie jadłam, a te są bardzo smaczne :)

Grażyno bardzo dziękuję:)

Poleczko jak to na Cincina nie zaglądasz ?;) Czasami tam bywasz, widziałam Cię;)))) A po Twoich wpisach widziałam, że się bardzo zdrowo odżywiasz:D

Margot moja kariera co prawda zaczęła się od innego forum, ale teraz już w zasadzie tylko na Cinie bywam;) I wiesz, też jestem zafascynowana Bajaderkowymi przepisami:D

Agatko feta, to bardzo fajny dodatek :D

Cudawianko bardzo się cieszę:)

Grumko to chyba ogólnie jest potrawa charakterystyczna dla tamtego regionu;) Sama nie wiedziałam, do jakiej kuchni należą, ale na jednym z serwisów były przy kuchni tureckiej, to ja sobie też zaliczyłam je do kuchni tureckiej;)

Majanko bardzo ci dziękuję:) Placuszki polecam, są pyszniuteńkie:) Mam nadzieję, że i Tobie posmakują:)

Mietowko bardzo dziękuję:)

Rain1drop bardzo dziękuję:) I polecam, jak większość przepisów Bajaderki:D
-
2009/10/06 10:35:28
O tak, wspaniale sa te placuszki! Slicznie rumiane u Ciebie, tak 'w sam raz' :))

Pozdrawiam!
-
2009/10/06 10:35:34
Mmmmm, ale dobroci serwujesz :) I ja ostatnio jadłam podobne placuszki, choć z innego przepisu :)
-
2009/10/06 11:30:47
A my miałyśmy ostatnio w domu robić identyczne placuszki, ale w końcu nikomu się nie chciało zabrać do tarcia cukinii i skończyło się na sałatce z grillowanymi cukiniami ;)
-
2009/10/06 12:14:03
pierwszy raz sie odzywam, ale czesto tu do Ciebie zagladam, bo bardzo lubie Twoje przepisy i piekne zdjecia.
Myslisz ze zamiast fety sprawdzilby sie halloumi? prawde mowiac wole go od fety, tylko ze on troszke inny w konsystencji.
pozdrawiam
-
2009/10/06 12:33:25
O tak tak! Sto razy tak dla tych placków! Jedne z moich ulubieńszych! :) Pyszooota!
-
2009/10/06 15:38:58
Pyszne placuszki:)
-
2009/10/06 18:38:52
fajny obiadek:) a u nas papoutsiaka dzisiaj:)
-
2009/10/07 23:44:23
Beo ślicznie Ci dziękuję:) Ja bardzo lubię takie różne placuszki:)

Tili bardzo dziekuję:) No ja też niedawno widziałam bardzo podobne placuszki tu i tam;)))

Vespertinee grillowana cukinia też brzmi pysznie:)

Babo bardzo dziękuję za miłe słowa i za odwiedziny:) Zapraszam oczywiście jak najczęściej:) Miło mi , że podoba Ci sie u mnie:) Co do Twojego pytania, to oczywiście możesz zaeksperymentować i dodać halloumi, ale to juz będą inne placuszki. jak sama wiesz, te sery to zupełnie inna bajka :)

Małgoś widziałam Twoje na Cinie i wiem, że tez Ci smakowały;)

Wiosenko bardzo dziękuję:)

Iwonko też macie pyszny obiadek:D
-
Gość: grazka, 151.72.218.3*
2010/04/12 20:45:50
bardzo dobre,wszystkim smakowaly-komplimenty.Pozdrawiam.
-
2010/05/14 06:08:20
Grazko niezmiernie się cieszę i pozdrawiam:)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...