|
Blog > Komentarze do wpisu
Zupa krem z dyni z grzankami
Jako, że testuję szerokie zastosowanie dyni w mojej kuchni, nie mogło tutaj zabraknąć również zupy. Tym razem padło na zaupę z dodatkiem kurkumy. Całość mi smakowała, chociaż przyznam, że mojemu mężowi dużo bardziej. Jak dla mnie numerem jeden jak na razie pozostanie karaibska zupa dyniowa. Przepis zaczerpnięty z forum Cincin.
Składniki:
Na patelni z oliwą podsmażyć pokrojoną w kromeczki bagietkę lub wekę, zrumienić z obu stron. Warzywa obrać i pokroić w kostkę. Dynie obrać ze skóry, wyciąć środek z pestkami i również pokroić w kostkę. Wszystko włożyć do dużego gara, zalać rosołem, a w razie potrzeby uzupełnić wodą, tak by przykryć warzywa. Gotować do miękkości. Gdy zupa ostygnie, zmiksować ją blenderem. Doprawić do smaku, dodać posiekaną pietruszkę. Podawać z keksem śmietany lub jogurtu. Grzanki najlepiej podawać osobno. Smacznego :-) piątek, 30 października 2009, atina_bc
Komentarze
bea.w.kuchni
2009/10/30 20:10:19
Tez pysznie brzmi Atinko :)
2009/10/30 21:08:14
Mmmmm.... baaardzo mi się podoba ! :)) Ma śliczny kolor :)) Jestem bardzo ciekawa smaku zupki z dodatkiem kurkumy. A wiesz,ja bardzo polubiłam dyniową zupkę, mysle ,ze smakowałaby mi bardzo :))
Sliczny talerz, bardzo mi się podobają te Twoje białe talerze Anitko!:) 2009/10/30 21:53:57
Nie robilam z dyni zupy. Jakies takie mam obawy, ze slodkawa bedzie. Nie jest?
2009/10/30 23:35:28
ja lubie kazda wersje zupki dyniowej,pycha sa :) a taka z grzankami bardzo lubimy :) Pozdrawiam :)
2009/10/31 01:11:55
kurcze, moja tez mi tylko smakowala, a nie bardzo, za to ta karaibska chodzi za mna i chodzi... moze jednak kupie jeszcze dynie? :-)
2009/11/04 11:46:19
Beo dziękuję:) Bo ona zła nie była, tylko, że tamta mi bardziej smakuje;)
Majanko ślicznie Ci dziękuję:) Ja też lubię zupki z dyni, chociaż generalnie za samymi zupami nie przepadam;) A talerz prosto z Ikei;)))) Eve nie , słodkawa to ona nie jest - moim zdaniem oczywiście;) Alinko bardzo się cieszę:D Gosiu a ja właśnie takie kremy lubię z grzankami :) Cudawianko no tą karaibską to Ci polecam, jak oczywiście zdecydujesz się na dynię, może chociaż taką malutką;) |
    
 |
