|
Blog > Komentarze do wpisu
Chleb na zakwasie z płatkami owsianymi
W tym tygodniu gospodyni Weekendowej Piekarni Zapbook zaproponowała do pieczenia między innymi chleb na zakwasie. Chlebek ten okazał się bardzo przyjemny w przygotowaniu i ładnie rosnący. A smak - bardzo dobry. Jednym słowem pyszny i przyjemny przepis.
Składniki:
Z podanych składników zagnieść ciasto - można ręcznie lub przy pomocy maszyny. Ciasto musi być gładkie i nie klejące. Zostawić do wyrośnięcia na około 4 godzin. Odgazować, uformować chlebek - jeden duży lub dwa mniejsze, obtoczyć w mące i włożyć do koszyka (łączeniem do góry). Pozostawić do rośnięcia na około 4 godziny. Po tym czasie chleb przełożyć na łopatę, naciąć i włożyć do piekarnika. Można tez go spryskać woda i posypać płatkami owsianymi. Piec w temperaturze 210°C, w naparowanym piekarniku, przez około 40 minut. Smacznego:-)
poniedziałek, 30 listopada 2009, atina_bc
Tagi:
WP
Komentarze
2009/11/30 11:08:54
Atino , pozwolisz ,że się pozachwycam twoim chlebem bo wygląda przepięknie :)
2009/11/30 11:16:47
Majanko bardzo Ci dziękuję:) Co do nacięć, to mnie też nie zawsze wychodzą, co dokładnie będzie widać jutro ;) Ale podstawa to ostre narzędzie;)
Margot oczywiście, że pozwolę :) Jest mi niezmiernie miło :) Mafilko bardzo dziękuję:) 2009/11/30 13:06:11
Wow...cudnie wypieczony...chrupiąca sórka...przepiękny kształt... gratuluje talentu:)
2009/11/30 21:38:36
Atinko, kolejny rewelacyjny chlebek u Ciebie! a ja wcia znie moge sie zabrac za te nocne buleczki... :-)
2009/12/01 08:02:56
Kass dzi ękuję bardzo:)
Krokodylko bardzo dziękuję, ale wiesz różnie to bywa :) Kuchareczko bardzo Ci dziekuję:) No ten chlebek udał mi się wyjątkowo, ale to chyba najbardziej zasługa przepisu;) Alinko bardzo Ci dziękuję:) Iwonko mam nadzieję, że koszyki niedługo dotrą do Ciebie:) Cudawianko bardzo dziękuję:) Nic się nie martw, myślę, że kiedyś znajdziesz czas :D Myniolinko bardzo dziekuję:) 2009/12/01 15:27:44
Bardzo ale to bardzo apetyczny, już nie mogę się doczekać kiedy i mi taki wyrośnie. Pozdrawiam cieplutko
2009/12/02 09:05:08
Amatoreczko bardzo dziękuję:) I mam nadzieję, że Tobie będzie smakował tak bardzo jak mi :) Pozdrawiam :)
2009/12/03 09:34:45
Chez_zapbook bardzo Ci dziękuję:) No ja też jestem z niego bardzo zadowolona :) Pozdrawiam:)
|
    
 |
Cudowne zdjęcia, takie pełne słońca, śliczniutkie!:)))