Blog > Komentarze do wpisu

Zaproszenie do Weekendowej Piekarni #71

WeekendowaPiekarnia

 

Dzisiaj to ja mam przyjemność zaprosić wszystkich do 71 już wydania Weekendowej Piekarni. Tym razem do przygotowania wybrałam meksykańskie bułeczki ze zbiorów Tatter. Mam nadzieję, że będą Wam smakowały, zapraszam:)

Bolillos - meksykańskie bułeczki

Składniki:

  • 100g maki pszennej białej chlebowej
  • 1 łyżeczka drożdży instant
  • 335g letniej wody
  • 1 łyżka miodu
Drożdże wsypać do mąki, dodać wodę i miód. Wszystko wymieszać i odstawić do wyrośnięcia. Do gotowego zaczynu dodawać stopniowo:
  • 400g maki pszennej białej chlebowej
  • 1 1/2 łyżeczki soli
  • 1 łyżkę roztopionego tłuszczu - (przepis oryginalny wymienia smalec, Tatter użyła tłuszczu gęsiego, można również innego)

Wyrobić gładkie, lśniące ciasto, które łatwo odstaje od ścianek miski. Pozostawić ciasto do wyrośnięcia na minimum 1 godzinę. Następnie odgazować i podzielić na 10 -12 części. Uformować szybko kulki, ułożyć je złączeniami w górę i zostawić na 10 min. Teraz dopiero formować bułeczki - podłużne lub okrągłe. Pozostawić do wyrośnięcia na 45 minut. Wyrośnięte bułki nacinam wzdłuż. Piec w piecu rozgrzanym do temperatury 190ºC (z parą), przez około 30-35 minut.

Zapraszam do wspólnego pieczenia!

 

środa, 28 kwietnia 2010, atina_bc
Komentarze
2010/04/28 06:39:55
Ty wiesz Anitko, że nie mogę opuścić tego wydania WP ;)))
Bułeczki bardzo mi się podobają!:))
-
2010/04/28 08:06:00
Podoba mi się, oj podoba, a mój S już się cieszy na jego ulubioną formę pieczywa - bułeczki :)
Atinko, wspaniała propozycja :*
-
2010/04/28 08:27:37
O to Tobie przekazuję pałeczkę:)!

A co do bułeczek..
jeśli od Tatter, to na pewno będą przepysznie smakowały:)
Pozdrawiam, Olcik
-
2010/04/28 12:53:38
bułeczki już kiedyś piekłam ,ale może się skuszę :)
-
2010/04/28 18:11:15
Atinko bardzo chętnie upiekę je i ja, zwłaszcza że domowe bułeczki schodzą u nas na pniu:) i jeszcze mąż do pracy wynosi (ku radości kolegów)
Mam jednak pytanko związane z Weekendową Piekarnią. Jeśli upiekę bułeczki i wstawię je na bloga to czy mam wysłać do Ciebie informację na maila? Czy wpis z bułeczkami musi być wklejony na bloga w weekend?? Jak to wygląda? Skąd mogę wziąć banerek WP, bo bardzo chętnie dołączę do was i po raz kolejny:). Przepraszam za pewnie głupie pytania, ale kto pyta nie błądzi:). Będę wdzięczna za informację
-
2010/04/28 21:30:56
Majanko no ja mam nadzieję, że nie opuścisz :)

Tili bardzo sie cieszę, że sprawiłam przyjemność Twojemu mężowi :)

Olciaky na to wyszło;)))

Margot mam nadzieję, że się skusisz :)

Jolanto bardzo sie cieszę, że będziesz z nami piekła:) Bułeczki niekoniecznie muszą być w weekend, byle byś zdążyła przed podsumowaniem, które dziewczyny robią zawsze w środę:) Ale jak się spóźnisz to też na pewno chętnie Cię dopiszą:) Informację o tym, że zrobiłaś zamieść w komentarzach o tutaj, pod tym wpisem : gospodarneszczescie.blogspot.com/2010/04/podsumowanie-wp70-i-zaporszenie-wp71.html. A banerek jest tutaj : gospodarneszczescie.blogspot.com/2010/02/weekendowa-piekarnia-reaktywacja.html. Na blogu Gospodarne Szczęście znajdziesz zawsze wszystkie zaproszenia i chleby pieczone w ramach WP :) A pytania nigdy nie są głupie - taka jest moja zasada :)
-
2010/04/29 22:20:52
Nie brałam jeszcze udziału w WP, ale ponieważ strasznie mam ochotę na te bułeczki, tym razem dołączam do akcji. Będzie mi bardzo miło piec razem z Wami :) Banerek na już na swoim stanowisku ;)
-
2010/04/30 09:34:09
Atinko pozwolę sobie wkleić link do swoich bułeczek u Ciebie w komentarzach, ponieważ w podanym przez Ciebie linku nie mogę. Ciągle wyskakuje mi jakiś błąd.
smakmojegodomu.blox.pl/2010/04/Boillos-meksykanskie-buleczki.html
Serdecznie pozdrawiam i dziękuję za wspaniały przepis
-
2010/04/30 22:02:23
ja też mam problem z umieszczeniem komentarza.. Tylko że ja mam chyba inny. Może to głupie pytanie, ale co znaczy wybierz tożsamość? Open ID lub konto Google? Nie mam konta google, a Live Journal itp. zupełnie nic mi nie mówi.. Przepraszam Cię Atinko ale nie bardzo wiem jak to rozkminić więc również wrzucam link do ciebie wypiekizpasja.blox.pl/2010/04/Bolillos-meksykanskie-buleczki.html.
-
2010/05/05 06:16:35
bardzo się cieszę, że piekłyście :) Linki przekażę do podsumowanie, nie ma problemu :) coś źle powklejałam z tymi linkami;)
-
2010/05/11 12:38:37
-
2010/05/12 17:22:42
Atinko ,upieklam a wlasciwie maz upiekl,bo ja tylko uformowalam te buleczki.Byly pyszne.Sa tutaj zapbook.canalblog.com/archives/2010/05/12/17873760.html pozdrawiam serdecznie
-
2010/05/13 22:11:01
Bardzo się cieszę, że upiekłyście! Czas tutaj nie gra żadnej roli :)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...