|
Blog > Komentarze do wpisu
BurritoBurrito to potrawa pochodząca z Meksyku i kuchni Tex-Mex. Składa się ona z pszenicznej tortilli, w którą zawinięty jest farsz z mięsa i warzyw, a podana z ostrym sosem. Tortilla jest zwykle lekko zgrillowana lub podgrzana, aby uczynić ją bardziej giętką. W Meksyku tortille wypełnia się najczęściej grillowaną kukurydzą, meksykańskim ryżem lub mięsem. Zaskoczyło mnie, gdy przeczytałam, że burrito choć to jeden z najpopularniejszych przykładów meksykańskiej kuchni poza Meksykiem, w samym Meksyku nie jest bardzo popularne (poza północną jego częścią). Słowo burrito w języku hiszpańskim dosłownie oznacza "osiołek".
Składniki:
Pokrojoną w drobną kostkę cebulę udusić do miękkości na rozgrzanej oliwie. Następnie dodać mięso oraz posiekany czosnek i usmażyć. Do usmażonego mięsa wrzucać kolejno obrane ze skórki pomidory, pokrojoną w drobną kostkę paprykę, fasolę i kukurydzę. Dusić tak długo, aż mieszanina zgęstnieje. Doprawić przyprawami. Tortille podgrzać delikatnie na patelni teflonowej, bez tłuszczu. Następnie nakładać na placki przygotowany farsz i zawijać, zaginając jedną z końcówek. Zawinięte tortille można również posypać tartym żółtym serem i zapiec chwilkę w piekarniku - do roztopienia się sera. Smacznego:-)
wtorek, 11 maja 2010, atina_bc
Komentarze
2010/05/11 19:19:26
Oj tak, burrito jest przepyszne, wiem bo robiłam ostatnio:) Wogóle kuchnia meksykańska jest smaczna a z tortillą smakują mi chyba wszystkie kombinacje:) Pozdrawiam:)
2010/05/11 20:19:33
Super wygląda to burrito :)
A sałatka też mi się podoba... 2010/05/11 20:44:30
Osiołek, czy nie osiołek :D - my go uwielbiamy! :) A już moi chłopcy na hasło "burrito" strzygą uszami i machają ogonami, hahaha. :D
Atinko, pyszności dziś podajesz! :) 2010/05/11 21:46:14
juz nie pamietam kiedy ostatnio jadłam. OJ Atinko ochoty mi narobiłas ;)
2010/05/11 22:38:57
alez pysznosci Atinko! widze, ze u Ciebie ostatnio Meksykiem i Teksasem pachnie ;-)
2010/05/12 08:38:26
Nieprzyzwoite zdjęcia, po prostu nieprzyzwoite! Mniam! Bardzo lubię takie jedzonko, doprawione pikantnie, mmm! :)))
2010/05/12 23:55:37
Chcę tu i teraz :) Natychmiast :) W nosie mam że jest za 5 jedenasta :D
2010/05/13 21:45:51
Pysznie wygląda a ja tak uwielbiam buritto:) Anitko, podrzuć trochę:) Pozdrawiam:)
2010/05/13 22:09:17
Majanko ślicznie Ci dziękuje kochana:) No Ty już wiesz co ja lubię;) No to jesteśmy umówione na taki obiadek;)
Wiosenko mam takie same odczucia jeśli chodzi o kuchnie meksykańską i tortille :D Espresso ślicznie dziękuję:) Mydelicious bardzo dziękuje:) Też lubię takie jedzonko :) Małgoś bardzo dziękuje:) I wiesz chyba wszyscy faceci tak właśnie reagują na słowo " burrito";)) Majanko to oczywiście colesław ;) Andziu bardzo dziękuję:) Emmo bardzo się cieszę:) Cudawianko trafiłaś w 10 :) Jakoś tak zakotwiczyłam w Meksyku;) Rai1drop bardzo się cieszę, że Ci sie podoba:) Olciaky bardzo dziękuję :) Poleczko oczywiście dostarczę natychmiast :) Alinko oczywiście nie ma problemu , zaraz podrzucę :) Tylko łap;) 2010/05/24 07:24:34
Miło się patrzy na takie danie;-)
Co jak co ale stęskniłem się za takim jedzeniem;-) 2010/05/24 20:30:38
Grumko jak miło, że już jesteś :) bardzo dziękuje:) takie jedzonko tez pewnie niedługo u Ciebie będzie :)
Gość: kocli, 87-205-209-215.adsl.inetia.pl
2010/05/25 22:37:04
kuchnia Meksykańska jak dla mnie jest najlepsza. Zakochałem sie w tym jedzeniu podczas pobytu w Usa. Jest smaczna ponieważ, uzywane są wyłącznie swieże warzywa, sok z limonki i najważniejszy składnik Cilantro czyli świeża kolendra. Myslicie, że meksykańske restauracje są popularne w Polsce? Czy Polacy lubią taka kuchnie?
2010/05/26 05:28:16
Kocli ja tez się zakochałam w tej kuchni :) I patrząc na ilość osób odwiedzających moją ulubioną meksykańską knajpę - chyba takie jedzenie jest popularne w Polsce :)
2011/08/21 07:21:03
Oli ta sałatka to colesław : atinabc.blox.pl/2010/04/Surowka-Coleslaw.html
|
    
 |
Wspaniale się prezentuje.
Uściski Kochana :**