Blog > Komentarze do wpisu

Ślimaczki z Gwatemali

Z widelcem przez kuchnię obu Ameryk

Ponownie spotkałam się na wspólnym pieczeniu z Margot i Majanką. Wspólnie upiekłyśmy pyszne, mięciutkie bułeczki o lekko kokosowym smaku. Delikatnie słodkawe bardzo nam smakowały. Ciasto łatwe w obróbce, niestety w trakcie drugiego wyrastania moje bułeczki zatraciły kształt ślimaczków i ledwo widać, że były zwijane. Bułeczki znalezione u Mirabbelki pochodzą ze strony Petras Brotkasten. Dziewczyny bardzo Wam dziękuję za kolejne pyszne pieczenie:*

Ślimaczki z Gwatemali

Składniki na 8 bułek:

  • 15 g drożdży (lub 1 1/2 łyżeczki drożdży instant)
  • 100g cieplej wody
  • 450g maki pszennej
  • 60g cukru pudru
  • 160 ml mleka kokosowego
  • 1/2 łyżeczki anyżku
  • szczypta soli
  • 8 kropli ekstraktu z wanilii
  • 1 jajko
  • 3 łyżki oleju kukurydzianego

Drożdże rozpuścić z wodą, wymieszać. Mleko i pozostałe składniki wymieszać z jajkiem, drożdżami i mąką, wygniatać około 10 minut, aż powstanie lśniące, elastyczne, jednolite ciasto. Włożyć do miski wysmarowanej masłem, przewrócić tak, aby wierzch był pokryty masłem, pozostawić w ciepłym miejscu, aż podwoi objętość.

Wyrośnięte ciasto podzielić na 8 części. Z każdego kawałka uformować wałek długości około 40cm i zwijać go od środka na okrągło w formie ślimaczka. Koniec wałka mocno podwinąć pod spód. Uformowane bułeczki odstawić ponownie do wyrośnięcia na 30 - 45 minut.

Piec w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 15 - 20 minut, do zbrązowienia. Wystudzić na kratce.

Smacznego:-)

Ślimaczki z Gwatemali

niedziela, 30 maja 2010, atina_bc
Tagi: mleczko kokosowe
Dodaj komentarz »
Komentarze
majanaboxing
2010/05/30 20:05:41
Anitko, dziekuję za kolejne wspaniałe spotkanie w kuchni :** Ślimaczki są śliczne! Kochana, widać ,ze to ślimaczki przecież i widać jakie mięciutkie i pyszne są !:))
Bardzo mi się podobają Twoje bułeczki i to cudownie zielone tło jakie za nimi widzę:)
Pyszne bułki, koniecznie do powtórzenia.
Dziękuję za przepyszne spotkanie :**
-
margot11
2010/05/30 20:07:01
Atino , toć widać ,że ślimaki
Bardzo kształtne , równiutkie twoje
Bardzo milo się piekło Baby ****
-
mafilka
2010/05/30 20:16:28
Ej no, ślimaki jak malowanie :D Na DD zrobię :)
-
wiosenka27
2010/05/30 20:17:40
Prawdziwe ślimaczki:)
-
milk_chocolate84
2010/05/30 20:51:57
równie piękne jak u Majanki :) Cuda :)
-
katarzyna_sar
2010/05/30 21:00:44
Piękne!!!
-
Gość: Eve.eire, 109.76.104.2*
2010/05/30 22:00:32
Ale piekne slimaczki :D Oj poprosze o choc jeden :)
-
cuda.wianki
2010/05/30 23:54:26
o!! Gwiazdki jakie sliczne slimaczki upiekly i zadnym nie poczestowaly ;-))
-
atina_bc
2010/05/31 06:00:48
Majanko ślicznie Ci dziękuję :) Jesteś kochana, ale wiesz Wasze ślimaki są dużo bardziej ślimakowate;) Cudownie było razem piec :)

Margot bardzo dziękuje:) Pieczenie z Tobą to jak zawsze ogromna przyjemność dla mnie :)

Mafilko bardzo dziękuję:) O tak na DD będą fajną przekąską:)

Wiosenko dziękuję bardzo :)

Milk chocolate bardzo dziękuje:)

Katarzyno dzięki :)

Eve bardzo dziękuje:) oczywiście podsyłam, nawet dwa :D

Cudawinko ależ oczywiście, że poczęstują :) Ile sobie życzysz, to bierz;)
-
grumko
2010/05/31 06:03:46
Ślimak, ślimak pokaż rogi, dam Ci sera na pierogi;-) Pozdrawiam;-)
-
abbra
2010/05/31 06:23:42
Apetyczne ślimaczki :) To nic , że trochę straciły kształt - ważne, że były smaczne :)
-
majazteca
2010/05/31 08:15:24
Slimak tu, slimak tam... :) A co jeden to ladniejszy i pyszniejszy :) Swietne buleczki :)
-
malgorzata.dz
2010/05/31 17:54:46
Oj taaaam..., nawet jeśli troszkę zgubiły swój ślimakowy kształt, to miąższ prezentuje się pierwszorzędnie! :)
-
atina_bc
2010/06/01 22:12:06
Grumko :D Pozdrawiam również :)

Abbro bardzo dziękuje :) Oj smaczniutkie były :)

Majko bardzo dziękuje:) Chociaż wiesz, jak wyglądam za okno, to już mam dość ślimaków;)

Małgoś ślicznie dziękuje:) A kształt może złapią następnym razem;)

Dodaj komentarz »
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...