Blog > Komentarze do wpisu

Naleśniki z pieczarkami

Na Naleśnikowy Tydzień postanowiłam specjalnie przygotować moje ulubione naleśniki z pieczarkami i żółtym serem. Muszę bowiem powiedzieć, że dużo bardziej wolę naleśniki z wytrawnym farszem niż słodkim.

Naleśniki z pieczarkami

Składniki na około 10 sztuk:

  • 350-400g pieczarek
  • 80 g żółtego sera
  • 1/2 cebuli
  • łyżka masła
  • sól, pieprz, chilli
  • naleśniki przygotowane z ulubionego przepisu (ja zawsze smażę z tego przepisu)

Usmażyć naleśniki z ulubionego przepisu.

Pieczarki zetrzeć na tarce, na średnich oczkach. Cebulę poszatkować. Na patelni rozpuścić masło i zeszklić na nim cebulę. Następnie dodać pieczarki i dusić kilka minut - tak około 10 - 15. Kiedy już będą podduszone przyprawić przyprawami do smaku i dusić jeszcze około 5 minut. Aby zagęścić farsz dodać tartą bułkę - około 2-3 łyżek, wszystko zależy jak bardzo wodnisty jest farsz. dokładnie wymieszać i dodać żółty ser starty na tarce na średnich lub grubych oczkach. Całość dokładnie wymieszać, a ser powinien się rozpuścić.

Na środek usmażonych naleśników nakładać kopiastą łyżeczkę farszu - ilość zależy od wielkości naleśnika - i rozsmarować go. Następnie złożyć do siebie boki naleśników i zwinąć - tak jak na poniższych zdjęciach.

Jeżeli ktoś lubi, to zwinięte naleśniki, przed podaniem można jeszcze podsmażyć z obu stron. Tak przygotowane naleśniki można przechowywać w lodówce pod folią spożywczą, i odgrzewać na patelni.

Smacznego:-)

Naleśniki z pieczarkami

poniedziałek, 14 czerwca 2010, atina_bc
Komentarze
2010/06/14 20:46:21
Jakie one są wspaniałe! Taki farsz to musi smakowac pysznie ! :)) Wiem, ze lubisz takie farsze wytrawne, szczególnie z pieczarkami:)) Ja lubuję się w słodkich nadzieniach, ale z chęcią zjadłabym takiego pysznego naleśnika z pieczarkami.
Czy moge wpaść? :))
-
2010/06/14 20:53:44
Fajny pomysl z tym pieczarkowym nadzieniem ! Muszę spróbować :)
-
2010/06/14 21:13:33
Naleśniki wyglądają rewelacyjnie. Ja również jestem wielką fanką naleśników nadzianych wytrawnie :) Uwielbiam farsze z pieczarek, z ziemniaków i twarogu-jak do ruskich, mięsne, warzywne... :)
Świetnie pokazałaś jak zwijać takie naleśniki, u mnie zazwyczaj jest to wałeczek farszu na środku, ale Twój sposób też wypróbuję :)

pozdrawiam
agata
-
2010/06/14 21:39:19
jakie profesjonalne naleśniki :) Cieniutkie i pięknie rumiane. Takie są najlepsze. Z pieczarkami i serem u mnie są tuż za twarożkiem na słodko :)
-
2010/06/14 21:45:53
Pyszne naleśniki, do tego filiżanka czerownego barszczu i jestem w niebie:)
-
2010/06/14 22:20:48
wyglądają tak pysznie, że aż nie mogę się powstrzymać od ich zrobienia! :)
-
2010/06/14 22:26:24
Anitko, dodam jeszcze, ze są pięknie, profesjonalnie zwinięte, muszę się nauczyć takiego zwijania naleśniczków:) Wpadłam znowu do Ciebie jeszcze raz popatrzeć na te pyszne cuda!:)
-
2010/06/14 23:07:05
Kurczę, wyglądają na bardzo pyszne! Ja też często bardziej miewam ochotę na wytrawny farsz niż deserowy :)
-
2010/06/14 23:16:44
Ja wytrawne lubię na obiad, słodkie na śniadanie :)
Ale zgadzam się, te wytrawne są bardziej treściwe.
A w ogóle to mi się marzą zapiekanki z pieczarkami i żółtym serem na paryskiej bułce :D

Uściski Anitko :)
-
2010/06/15 06:25:36
Ja również bardziej wolę wytrawne naleśniki. Pieczarki uwielbiam, więc poproszę porcyjkę;-)
-
2010/06/15 07:38:32
A ja lubie nalesniki w kazdej postaci i moge jesc je codziennie :) Takie z pieczarkami i serem robie od niedawna i bardzo wszystkim smakuja :)
-
2010/06/15 08:32:46
podoba mi się to nadzienie! też kiedyś je zrobię :)
-
2010/06/15 09:09:33
Majanko bardzo Ci dziękuję:) Oczywiście, że możesz wpaść - zapraszam :) Cieszę się bardzo, że podoba Ci się moja propozycja:)

Grażyno bardzo dziękuję i oczywiście polecam :) mam nadzieję, ze Ci posmakuje:) Najważniejsz, to dobrze je doprawić, zeby nie były mdłe:)

Agatko bardzo dziękuję i cieszę się, że podoba Ci się mój sposób zwijania :) Nie wiem dlaczego, ale właśnie tak zwijam naleśniki z farszem pieczarkowym i takie z "ruskim" również:) Też uwielbiam naleśniki z nadzieniem ziemniaczano - serowym:)

Milk_chocolate dziękuję bardzo :) na słodko też jadam, ale jednak najchętniej wytrawne :)

Wiosenko bardzo dziękuję:) O tak filiżanka czerwonego barszczyku jak najbardziej:) byle tylko nie był zabielany;)

K80zbro bardzo się cieszę :) dziękuję:)

Majanko oczywiście bardzo się cieszę, że tak do mnie wpadasz :) A takie zawijanie, to nic trudnego ;)

Rafasiu bardzo dziękuję:) Wiesz, to moje ulubione i dla mnie są pyszniaste :)

Poleczko o i taki podział bardzo mi się podoba :) Wytrawne na obiad i słodkie sniadanie;) Też mi się marzą zapiekanki - jejku jak ja dawno nie jadłam takiej prawdziwej zapiekanki :) Bużka:)

Grumko oczywiście, porcyjka już leci :)

Majko ja też mogę jeść naleśniki codziennie;)))

Justmydelicious bardzo się cieszę, dziękuję:)
-
2010/06/15 10:07:24
i jeszcze ugotowane jajko pysznie smakuje w takich naleśnikach.. :-)
-
2010/06/15 12:12:58
jaka ładna fotorelacja
a te trzy naleśniki mi się podobają , naleśniki a takie fotogeniczne
-
2010/06/15 13:34:26
Ja robie krokiety z takim nadzieniem -pychotka!
-
2010/06/15 17:33:34
One są wspaniałe ..., Ja od już b. dawna robię takie krokiety do barszczyku :)
-
2010/06/15 18:34:49
Ja też! Wolę. :-))
-
2010/06/16 00:45:26
Takich jeszcze nie jadłam, a prezentują się wyśmienicie. Chętnie skorzystam z przepisu. Pozdrawiam :)
-
2010/06/16 06:11:15
Mniam ! Robię podobne - tylko do farszu dodaję jeszcze drobno pokrojoną czerwoną paprykę i czosnek. Nawet kilka dni temu mieliśmy je na obiad :)
-
2010/06/16 20:16:44
Ugotujmy to może być smaczny dodatek :)

Margot ślicznie dziękuję:)

Andziu takie naleśniki łatwo przerobić na krokiety, ale ja jakoś wolę naleśniki ;) bardziej mi smakują:)

Anytsujx o tak barszczyk jest dla nich świetnym towarzystwem :)

Krokodylku tak myślałam;)

Dagmaro bardzo się cieszę i dziękuję:)

Abbro mniam , jakie wypasione:) Będę musiała kiedyś spróbować;)
-
2010/06/16 21:26:21
tez takie robie i uwielbiam!! :-)))
-
2010/06/16 21:41:24
Cudawianki no to mamy tak samo :D
-
2010/06/16 21:59:30
toś mi zrobiła ochotę, jutro babcię namówię na naleśniki ;)
-
2010/06/17 20:31:43
Pewnie smaczne. A próbowałaś tych z pieczarkami, serem, kukurydzą i papryką? Moje ulubione. :)
-
2010/06/19 07:57:49
Agatko bardzo się cieszę:) Ale babcia pewnie troszkę mniej;)))

Pluskotko to takie super wypasione:) Nie, nie próbowałam, ale spróbuję, bo brzmi pysznie:)
-
2010/06/21 21:47:40
Ach.. pyszności
-
2010/06/22 18:25:17
Olciaky dzięki :)
-
Gość: Marzi, 194.63.131-163.akk.net.pl
2011/11/03 21:51:33
Do naleśników z serem i pieczarkami polecam sos czosnkowy:)
-
Gość: andref, aefq2.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/11/04 19:21:52
Ja daję jeszcze do pieczarek natkę pietruszki genialny zapach i smak.
-
2011/11/05 07:58:08
Andref a tak pietruszka na pewno wzbogaciła by smak, tyle , że ja osobiście za pietruszka nie przepadam;)))
-
Gość: , 94.42.162.8*
2012/02/13 15:56:25
Zrobilam dzisiaj sa smaczne;
-
2012/02/13 20:01:23
cieszę się:)
-
Gość: bas, mt.pl
2012/03/01 17:23:11
ja nie wiem robilam dzis nalesniki tzn krokiety robie kilka razy nalesniki z roznych przepisow juz kombinuje i wychodza mi suche lamia sie strasznie przy skladaniu :( dla mnie nalesniki to najgorsze do roboty co moze byc strasznie sie przy tym nawkurzam bo zawsze to samo;(ale w smaku pyszne..
-
Gość: , public1085.xdsl.centertel.pl
2012/09/20 12:45:41
pyszne
-
Gość: kuchareczka, acno206.neoplus.adsl.tpnet.pl
2013/04/02 09:55:27
wygląda to pysznie ;D ja zawsze robiłam naleśniki i posolone, podsmażone, zmielone pieczarki dawałam do środka, albo do tego na naleśnik dawałam plasterek sera żółtego i całego naleśnika podsmażałam :D muszę spróbować taki sposób zawijania!;D pozdrówka!
-
Gość: mniam-mniam, acno206.neoplus.adsl.tpnet.pl
2013/04/02 10:03:56
Gościu: bas, mt.pl, może dodałaś ciut za mało masła do ciasta? warto eksperymentować przy naleśniczkach, może wypróbuj inny przepis?

JEŚLI KTOŚ LUBI NALEŚNIKI NA SŁODKO, NIECH ZOBACZY TO: www.doradcasmaku.pl/doradca-smaku/odcinek/id/21/odc-17-nalesniki-z-karmelem-pomaranczowym-i-cynamonem.html

POLECAM!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ;D:D:D;););)
-
Gość: Marek, 217-67-201-162.itsa.net.pl
2013/09/05 15:56:02
Hej! Często robię naleśniki i wpadł mi pewien pomysł do głowy... Patrząc na te naleśniki wg mnie aż prosi się, aby je opanierować i zrobić nich "krokiety"... Mogłyby chyba nieźle smakować... Co o tym myślisz?
Pozdrawiam.
-
2013/09/06 20:47:41
Marku oczywiście, że można je panierować i przerobić na krokiety. na pewno będą bardzo smaczne:) Ja osobiście za takimi nie przepadam i dużo bardziej wolę zwykłe, zawinięte naleśniki :) Pozdrawiam :)
-
Gość: maciejz, 178.219.122.6*
2013/12/20 23:04:32
Zrobiłem, pyszne!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...