Menu

Tak sobie pichcę ...

Moja internetowa książka kucharska.

Sernik z kruszonką

atina_bc

Dzisiejsza propozycja to pyszny sernik prosto z Azerbejdżanu. Wypatrzyłam go u Joanny, a pochodzi z bloga AZ Cookbook. Kruszonka tworzy pysznie chrupiącą skorupkę i świetnie smakuje z delikatnym serem. U mnie tylko kruszonka wyszła zbyt gruba i ciężka, no i się troszkę zatopiła w ser, ale i tak jest to pyszna propozycja. Po zastanowieniu dodam jeszcze tylko, że moim zdaniem warstwa sera mogłaby być grubsza - radzę więc albo zmniejszyć formę, albo dać więcej sera.

Sernik z kruszonką

Składniki na formę 20x28

Składniki na kruszonkę:

  • 200 g zimnego masła
  • 1/2 łyżeczki sody
  • 1/2 łyżki jogurtu lub kwaśnej śmietany
  • 2 szklankimaki
  • 1/2 szklanki cukru

Składniki na masę twarogową:

  • 400 g twarogu z wiaderka
  • 1/2 szklanki cukru
  • 2 jajka
  • 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii

Najpierw przygotować kruszonkę. Masło utrzeć na tarce jarzynowej. W małym naczyniu wymieszać sodę ze śmietaną, dodać do masła. Dodać mąkę i cukier, rozetrzeć palcami do uzyskania grudek wielkości groszku.

W misce zmiksować wszystkie składniki nadzienia.

Formę do ciasta lekko wysmarować masłem. Kruszonkę podzielić na 2 części. Na dno formy wyłożyć połowę kruszonki, wylać na to masę twarogową, przykryć resztą kruszonki. Nie dociskać.

Piec w temperaturze 180ºC, przez około 40 minut, aż wierzch będzie złoto brązowy.

Smacznego:-)

Kuchnie Kaukazu zaproszenie

Komentarze (19)

Dodaj komentarz
  • margot11

    fajnie wygląda, tak dużo kruszonki

  • alinkawyka

    Kruszonka zawsze jest pyszna:) Ja też myślę jutro upiec jakiegoś serniczka, bo dziś czasu mi brakło:( Pozdrawiam Anitko serdecznie:)

  • cukrowawrozka

    im więcej kruszonki, tym lepiej! :D

  • kasiac01

    im więcej kruszonki, tym lepiej dla mnie! Pozdrawiam Atinko!

  • myniolinka

    i sernik i kruszonkę bardzo lubię więc dla mnie bomba :)

  • majanaboxing

    Anitko, no pysznie ten serniczek wygląda! :)) Bardzo podoba mi sie ta kruszonka na serniku, musi fajnie chrupać:) A wiesz, że ja lubię i serniczki i kruszonki. Tak więc muszę go kiedyś spróbować:)
    Uściski, dobrej nocy:*

  • poswiatka

    propozycja bardzo ciekawa wizualnie:) zachęca do spróbowania:) cóż mogę powiedzieć.. podoba mi się! :))

  • kulinarnespotkania

    bardzo smakowicie wyglada ten sernik:) zjadlabym kawaleczek do herbatki:)

  • grumko

    Fajny i trochę taki nietypowy;-)
    Też korzystaliśmy z przepisów pochodzących z tej fajnej strony;-)
    Pozdrawiam;-)

  • anna.kaminska.pl

    Sernik z kruszonką.MNiammmmmmm....



    kuchennymidrzwiami.blogspot.com/

  • wiosenka27

    Wspaniały sernik:)

  • zaytoona

    Pamiętam, że patrzyłam swego czasu w niego jak sroka w gnat. Muszę go chyba wreszcie upiec, bo sernik i kruszonka to dwie rzeczy, które kocham wśród pieczonych słodkości najbardziej. A wspólnie bez wątpienia tworzą nieziemski duet. ;)

    Pozdrawiam!

  • aga-aa

    wiesz, że bardzo apetycznie się prezentuje, nawet dla osoby, która mało ciast lubi :)

  • milk_chocolate84

    tyle kruszonki w jednym cieście.. Mmmm.. to musi być pyszne :D

  • majazteca

    A mnie sie Twoj serniczek podoba :) Im wiecej kruszonki tym lepiej :)

  • andzia-35

    Fajny ten serniczek! Uwielbiam ciasta z kruszonką:)

  • bryssska

    ależ apetycznie wygląda ten serniczek

  • malypopek

    Zrobiłam! I choć kruszonki nie udało mi się zagnieść do "ziarenek grochu" i wyszedł mi raczej piaseczek z kamyczkami, to i tak sernik był pycha! Od rodziny dostałam przyzwolenie, by robić go częściej:) Część zjedliśmy jeszcze na ciepło, ale mi najbardziej smakował już wystudzony, polecam!

  • atina_bc

    Margot dzięki :) Bo wiesz nie ma jak kruszonka:)

    Alinko zgadzam się w 100 % :D Pozdrawiam również:)

    Cukrowa wróżko chyba właśnie tak jest :)

    Kasiuc bardzo się cieszę i dziękuję:)

    Myniolinko bardzo się cieszę dziękuje:)

    Majanko o tak to chyba zdecydowanie coś dla Ciebie i sernik i kruszonka :) próbuj kochana jak najszybciej :)

    Poswiatko bardzo sie cieszę dziękuję:)

    Grumko o tak, tak strona jest super :) jest w czym wybierać :) Pozdrawiam:)

    Aniu też tak myślę:)

    Wiosenko bardzo dziękuję:)

    Zaytoona no coś ty tak patrzyłaś i nic ..?!;) Normalnie nie wierzę, koniecznie go upiecz jest pyszny :)

    Agatko no coś ty , nie wiedziałam, że Ty ciast nie lubisz ;)

    Milk chocolate bardzo dziękuje:)

    Majko bardzo się cieszę i zachęcam do spróbowania:)

    Andziu dzięki:) To może się na niego skusisz ?:)

    Bryssska bardzo dziękuje:)

    Malypopek nawet nie wiesz jak się cieszę, że się na niego skusiłaś:) No i oczywiście, że smakował:) mój synek za nim przepada i tylko nie wiem czy to zasługa sera czy kruszonki;)

Dodaj komentarz

© Tak sobie pichcę ...
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci