|
Blog > Komentarze do wpisu
Karaage - kurczak po japońskuKaraage to nazwa bardzo popularnej w Japonii potrawy z kurczaka, a także japońska technika przygotowania jedzenia (najczęściej mięsa), smażonego w głębokim oleju. Prezentując ten przepis Karolina napisała u siebie, że na jednym przygotowaniu tego kurczaka się nie skończy i miała racje. Taki sposób przygotowania kurczaka jest bardzo prosty i bardzo smaczny. Najwięcej czasu zajmuje czekanie, aż mięso "przegryzie się" z marynatą. Dlatego myślę, że spokojnie można je zamarynować dzień wcześniej, lub z samego rana, kiedy chcemy przygotować tego kurczaka. Do kurczaka podawałam ziemniaki po bengalsku i sałatką z ogórka.
Składniki:
Mięso pokroić w dużą kostkę i włożyć do woreczka foliowego. Następnie dodać dwie łyżki sosu sojowego, wino, czosnek, imbir i starty plaster ananasa. Wszystkie składniki w woreczku wymieszać. Wstawić do lodówki na co najmniej 3 godziny. Przed planowanym podaniem schłodzone kawałki mięsa jeden po drugim obtoczyć sowicie w mące ziemniaczanej. Smażyć na głębokim oleju na złocisty kolor. Po wyjęciu z oleju można na chwilę ułożyć na papierowym ręczniku, by kawałki obciekły z oleju. Smacznego:-)
A tak prezentował się cały obiad.
 czwartek, 20 stycznia 2011, atina_bc
Tagi:
kurczak
Komentarze
2011/01/20 06:21:46
Fajny japoński obiadek miałaś :) Taki kurczaczek musi być bardzo smaczny, mnie tylko przeraża to smażenie w głębokim tłuszczu, no ale jak nie spróbuję nie będę wiedziała jak smakuje ;) Ze składników i wyglądu widać,ze pyszny!:)
Buziaki:* A teraz biegnę na ogórka :) 2011/01/20 07:54:13
Piękne to danie,niezwykle apetyczne,ziemniaczki mam już spisane,ogórki też,a więc czas na mięsko!Mam jedno pytanie - czy starty ananas może być z puszki??? czy tylko świeży?
Dziękuję za wspaniałe inspiracje juz niejednokrotnie goszczące na moim stole.Magda z Gniezna 2011/01/20 10:00:50
Piękny obiad po japońsku! Mam ochotę na takie danie.
kuchennymidrzwiami.blogspot.com/2011/01/terrina-z-krolika-z-piwem-i.html 2011/01/20 21:32:05
Majanko bardzo dziękuję:) taki japońsko - indyjski ;))) Ale pyszny polecam Ci i wierz mi nie ma się czego bać :)
Maga bardzo dziękuje za miłe słowa:) Cieszę się, że znajdujesz u mnie coś dla siebie:) Ja dawałam ananasa z puszki, więc spokojnie możesz takiego dać :) Świeży pewnie byłby lepszy, ale akurat takiego nie miałam:) Aniu bardzo dziękuje i polecam:) Kass oj tak to była prawdziwa uczta:) Kulinarne spotkania cieszę się:) Justmydelicious dziękuje bardzo:) 2011/01/20 22:29:08
Wyglada smakowicie i dopisuje do mojej listy :)
2011/01/21 08:56:04
Dziękuję ślicznie,już wiem jaki obiadek znajdzie się na talerzu u nas w niedzielę.Pozdrawiam i dziękuję raz jeszcze.
2011/01/22 10:11:45
Ati! Podoba mi się - jeszcze nie pokazywałam przepisu Panu R. ale jestem pewna, że i jemu się spodoba. No to mamy plany obiadowe :)
2011/01/24 04:58:20
Hancok bardzo dziękuje i cieszę się, że się spodobał:) Mam nadzieję , że posmakuje:)
Maga cieszę się, że pomogłam:) mam nadzieję, że obiadek smakował:) Andziu ślicznie dziękuje:) Oczko niezmiernie sie cieszę, że znowu do mnie zaglądasz, no i oczywiście, że moja propozycja Ci się spodobała:) Mam nadzieję, że Panu R również :) Aga cieszę się:) Olu ja ją lubię coraz bardziej :) 2011/01/24 14:20:20
No i po obiadku!!! Rewelacja!!! Moi panowie "nakazali" mi częściej do Ciebie zaglądać.To chyba wystarczająca opinia o pysznym,niedzielnym,niezwykle innym obiedzie.Dziękuję i pozdrawiam.Nie pozostaje mi już teraz nic innego jak śledzić Twoje propozycje - oni myślą,że ja tu do Ciebie ot tak przypadkiem trafiłam,hehe
2011/01/25 20:00:00
Atinko, cały obiad prezentuje się bardzo smacznie. Myślę sobie, że wypróbuję taki sposób przygotowania kurczaka. Fajna odmiana będzie. :) Dzięki za inspirację. :)
2011/01/30 07:39:50
Maga nawet nie wiesz jak się cieszę, że smakował:) Super!!! No to jak kazali zaglądać, to zapraszam serdecznie:)
Małgoś ślicznie dziękuje:) Kurczak jest przepyszny, więc polecam:) mam nadzieje, że Wam zasmakuje tak bardzo jak nam :) U mnie wszyscy domownicy za nim przepadają:) 2012/03/20 00:10:44
Zrobiłam i zgadzam się w całej rozciągłości - pyszny ten kurczak :) Sałatkę z ogórków też zrobiłam, również bardzo smaczna :)
|
    
 |
Pozdrawiam czwartkowo;-)