|
Blog > Komentarze do wpisu
Chijimi - koreańskie placki ze szpinakuW Japońskiej Kuchni Karoliny wypatrzyłam pysznie wyglądające placki ze szpinaku. Zapieczona na nich skorupka z żółtego sera świetnie komponuje się ze szpinakiem. Karolina proponowała podać je z ostrym sosem przygotowanym na bazie sosu sojowego i sezamu. Ja jednak zdecydowałam się przygotować do nich sos czosnkowy i taka kombinacja bardzo mi smakowała. Przepis podaje za Karoliną z moimi drobnymi zmianami i oczywiście z zupełnie innym sosem. Z podanych składników można upiec dwa duże placki lub kilka mniejszych. Ja piekłam mniejsze i takie polecam. Łatwiej przewracać i podawać.
Składniki:
Szpinak dokładnie umyć i w osolonej wodzie gotować około 2-3 minuty. Zaraz po ugotowaniu spryskać szpinak strumieniem zimnej wody i dokładnie odcedzić. Odciśnięty z wody szpinak dość drobno pokroić i wymieszać z jajkami, mąką, wodą i cukrem. Na patelni rozgrzać olej. Nakładać masę formując placuszki odpowiedniej wielkości. No wierzchu wyłożyć równomiernie tarty żółty ser. Przykryć pokrywką i smażyć około 3 minuty (tak na złoty kolor). Przewrócić na drugą stronę i smażyć już bez przykrycia - ponownie około 3 minut, aż ser się roztopi i ładnie przysmaży. podawać z ostrym sosem - ja podawałam z czosnkowym. Smacznego:-)
piątek, 03 czerwca 2011, atina_bc
Komentarze
jolantaszyndlarewicz
2011/06/03 07:30:20
Moje ślinianki pracują w tej chwili na pełnych obrotach ....oj katujesz niezwykłymi pysznosćiami z samego rana Atinko:) pozdrawiam
2011/06/03 08:19:37
ale pyszne. a ja myślałam, że one będą zielone, gdy zobaczyłam tytuł, a tutaj taka fajna forma.
2011/06/03 08:24:42
jakie proste, a takie estetyczne i apetyczne :) Uwielbiam zapiekany ser i szpinak, więc na pewno skorzystam z Twojej propozycji. Ja też zdecydowanie widżę tutaj sos czosnkowy :)
2011/06/03 08:24:49
Swietnie sie prezentuje! Nigdy bym nie powiedziala, ze to moze byc japonskie danie ;)
Milego dnia Atinko! (ja zaraz jade do sklepu ogrodniczego by nareszcie ukwiecic balkon :)) 2011/06/03 08:45:51
Faktycznie swietnie wygladaja, nie dziwie sie, ze pokusilas sie o ich zrobienie :)
2011/06/03 08:46:11
były meksykańskie , indyjskie ,a teraz koreańskie i to z moim ulubionym szpinakiem , mniam
2011/06/03 09:05:04
O, chętnie zrobię. Jest bombowe. Poza tym uwielbiam odkrywać smak szpinaku w różnych daniach.
2011/06/03 09:57:17
Wyglądają pysznie. I ten zapieczony serek. Na pewno pojawią się też na moim stole chociaż nie wiem czy uda mi się zrobić je tak kształtne :-)
2011/06/03 11:10:24
Mniammm.Lubię takie dania.
Tylko czy to z japońskiej kuchni? Słonecznego weekendu! 2011/06/03 12:20:50
Piękne kolory i na pewno pyszne danie :) Aż mi ślinka na jego widok pociekła :) Dziękuję Anitko za udział w zabawie :*
2011/06/03 19:01:11
Gosh...aż zaniemówiłem z wrażenia... Wygląda obłędnie! Ta złota skorupka.. nie ma opcji, bym tego nie wypróbował:)))
2011/06/03 20:14:22
Anitko, wspaniałe te placuszki! No i ten ser na wierzchu, super, po prostu! Mniam, musza być pyszniutkie!:))
Miłego wieczorku Kochana :* 2011/06/04 07:58:57
Jolu bardzo się cieszę:) nie ma to jak się z rana rozkręcić;)
Zauberi dziękuje:) Karmelitko cieszę się, ze się podobają:) Ugotujmy no troszkę zielone są;)) a mnie się spodobały pewnie przez dodatek żółtego sera;) Milk chocolate o bardzo się cieszę:) Nie ma to jak dodatek żółtego sera, zawsze wszystko lepiej smakuje;) A sos czosnkowy, to tez bym wszędzie dawała;) Beo dziękuję bardzo:) A bo ono nie japońskie a koreańskie;)) O ukwiecanie balkonu nie ma nic przyjemniejszego:) Maggie dziękuję bardzo:) Margot tak wiesz włóczę się ostatnio troszkę po świecie;))) Krokodylku bardzo się cieszę:) ja też to lubię od kiedy polubiłam się ze szpinakiem;) Justmydelicious są pyszne:) Kasiuniu na pewno Ci się uda:) cieszę się, że placuszki się podobają:) Tu-tusiu oj było:) Aniu cieszę się:) To z kuchni koreańskiej, ja tylko znalazłam na blogu Karoliny, która prowadzi kuchnie japońską;))) Wedelko bardzo się cieszę, ze Ci się spodobały:)A Twoja zabawa bardzo mi się podoba, bo odkryje dla nas to pyszne warzywo, a tak niedoceniane czasami:) Wioletto cieszę się:) Acirinko cieszę się niezmiernie:) Wiosenko jest mi niezmiernie miło:) Spencer ciesze się No po nie ma nic lepszego niż zapieczony żółty serek ;) Olu cieszę się bardzo:) Majanko ślicznie Ci dziękuję:* Serek szpinak wszystko razem przepyszne:) Miłego:** Iwonko ale masz fajnie:) Grumko bardzo dziękuję:) Beolhar cieszę się niezmiernie:) 2011/11/24 12:36:26
Atinko zrobiłam;))) i choć za szpinakiem nie przepadam zjadłam nawet dwa placuszki:)))) pozdrawiam milo
2011/11/24 20:07:56
Izo widziałam właśnie Twoje: ) Bardzo się cieszę, ze smakowały:) Pozdrawiam!
|
    
 |
