Blog > Komentarze do wpisu

Piernik z suszonymi śliwkami

W Święta Bożego Narodzenia zawsze jest u mnie piernik. W tym roku postanowiłam upiec polecany mi przez Madzię piernik z powidłami. Jeszcze przed pieczeniem postanowiłam wykorzystać zalegającą mi w szafce torebkę z suszonymi śliwkami i tym sposobem nieco zmodyfikowałam Madzi przepis. Tak powstała wersja piernika z suszonymi śliwkami. Do ciasta dodałam jeszcze porcje rumu. Można również wcześniej namoczyć śliwki w rumie i takie wzbogacone dodać do ciasta.

Piernik z suszonymi śliwkami

Składniki na formę 25x35 cm:

  • 4 szklanki mąki
  • 250 g masła
  • 1 szklanka cukru
  • 2 jaja
  • 1 słoik powideł
  • 3-4 łyżeczki kakao
  • 2 opakowania przyprawy piernikowej
  • 2 szklanki mleka
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 2 łyżki miodu
  • 400 g suszonych śliwek
  • 1/3 szklanki rumu

Masło rozpuścić i ostudzić. Mąkę przesiać. Śliwki pokroić na mniejsze części.
Jaja utrzeć z cukrem i przyprawą piernikową. Następnie stopniowo dodawać wszystkie składniki, dokładnie ucierając. Na końcu wmieszać śliwki. Gotowe ciasto wlać do formy 25 x 35 cm.

Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180ºC, przez około 50-60 minut.

Smacznego:-)

Piernik z suszonymi śliwkami

czwartek, 29 grudnia 2011, atina_bc
Komentarze
2011/12/29 17:03:51
Wspaniale wygląda:)
-
2011/12/29 17:10:32
Też piekłam piernik na Święta, na powidłach i...się zakochałam :)
-
2011/12/29 18:07:15
Anitko, pięknie Ci się upiekł ten pierniczek! Sadzę,że dodatek sliwek to wspaniały i pyszny pomysł. Ciasto wygląda doskonale! Bardzo sie cieszę,że Ci posmakował :**.
-
2011/12/29 19:25:04
Piękny piernik, a te śliwki to strzał w dziesiątkę!
-
2011/12/29 19:37:05
Oj suszone śliwki dawno u mnie nie zalegały ...ale dla takiego piernika byłabym gotowa kupić całe opakowanie i nie zjeść ni jednej:)
-
2011/12/29 20:07:49
a z śliwkami to musi być hit :))) bo tak wygląda
-
2011/12/29 20:09:50
Bardzo lubię suszone śliwki w pierniku...
-
2011/12/29 20:10:01
Jaki on ładny i jeszcze te śliweczki ;)
-
2011/12/30 05:34:32
Wiosenko bardzo dziękuje:)

Russkaya wcale się nie dziwię:D mam tak samo ;)

Majanko to był świetny pomysł i przepis :) Bardzo Ci dziękuje za miłe słowa:*

Bolha ślicznie dziękuję:)

Jolu dziękuję bardzo :) Oj dzielna być była, ja to je zawsze podjadam;) A prawda jest taka, żem zapomniała po co je kupiłam i dlatego zalegały;)))

Margot ślicznie dziękuję:) A nie powiem pyszny był:) A do tego jeszcze rum;))

mikimamo ja też :D

Flusso dziękuję bardzo :)
-
2011/12/30 09:00:34
Atinko...piernik wygląda idealnie;)))
-
2011/12/30 22:40:33
Porywam kawałek tego pysznego piernika i życzę Ci dobrego i szczęśliwego Nowego Roku!
Amber
-
2012/01/02 06:32:09
Piernik + śliwki w rumie - brzmi bardzo zachęcająco !
-
2012/01/03 16:34:34
Izo ślicznie dziękuje:)

Aniu dziękuje:) Ja Tobie również wszystkiego dobrego w Nowym Roku!

Abbro dzięki :) I jest pyszne:)
-
Gość: ja, ave241.neoplus.adsl.tpnet.pl
2012/01/05 13:01:58
Najlepiej smakuje mi z przyprawą do piernika Kamis :)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...