Menu

Tak sobie pichcę ...

Moja internetowa książka kucharska.

Sałatka śledziowa z ziemniakami

atina_bc

Dawno temu zajadałam się sałatką, którą nazywano bawarską a jej głównymi składnikami były śledzie i ziemniaki. Całkiem niedawno na przyjęciu organizowanym w pewnej knajpie przypomniał mi się jej smak za sprawą serwowanej tam sałatki śledziowej. Bardzo mi ona przypadła do gustu i potem w domku próbowałam odtworzyć jej smak. Moim zdaniem prawie się udało, a sałatka wyszła przepyszna.

Sałatka śledziowa z ziemniakami

Składniki:

  • ok. 1 kg ziemniaków
  • 350 g śledzi
  • 1 puszka zielonego groszku
  • 2 średnie cebule
  • 1 szklanka majonezu
  • 1 łyżka octy winnego
  • sól, pieprz, chilli

Ziemniaki obrać, ugotować w posolonej wodzie do miękkości (uważać, aby się nie rozgotowały). Odcedzić, pokroić na większe kawałki i wystudzić. Pokropić octem.

Śledzie pokroić na mniejsze kawałki, a cebule pokroić w pióra. W dużej misce delikatnie wymieszać wszystkie składniki razem z majonezem. Całość doprawić do smaku.

Sałatka jest najlepsza podawana na zimno.

Smacznego :-)

 Sałatka śledziowa z ziemniakami

Komentarze (11)

Dodaj komentarz
  • majanaboxing

    Ale fajna sałatka! Ja chyba jeszcze takiej nie jadłam. Hmm... chyba chciałabym spróbować, bo śledziki uwielbiam.:) I nawet ziemniaki by mi nie przeszkadzały ;-)
    Pyszne fotki Atinko! :*

  • wiosenka27

    Śledzie jak najbardziej:) Pyszna sałatka:)

  • Gość: [Weronika] *.broker.com.pl

    Mniam! Już wiem chyba na co mam ochotę. ;-)

  • izaa_a

    ale fajna salatka :))) z ryb to wlasnie sledzie lubię ;)0

  • Gość: [Cicha] 94.42.176.*

    A te śledzie to jakieś "gotowe" czy zwykłe matjasy?

  • atina_bc

    Majanko bardzo się cieszę, ze sałatka Ci się podoba:) Mówisz, że chciałabyś spróbować .. no cóż zastanowię się;)

    Wiosenko bardzo dziękuję:)

    Weroniko cieszę się:)

    Izaa dzięki:) ja tam różne rybki lubię, ale śledzie to najbardziej:)

    Cicha zwykłe majtasy. Jak są bardzo słone, to warto je wcześniej trochę pomoczyć w wodzie.

  • majanaboxing

    hehe;P Wiesz ,u mnie to taki problem jest,że tylko ja lubię takie sałatki ;-) W sensie że z rybami .
    Buzia:*

  • Gość: [Patka] 83.2.126.*

    mmm sałatka wygląda obłędnie! podoba mi się to połączenie :) a z majonezem kieleckim będzie smakować niebiańsko! jutro wypróbuje przepis!

  • Gość: [Ambasador smaków] *.neoplus.adsl.tpnet.pl

    Śledzie mogę jeść pod każdą postacią!
    Mój ulubiony przepis na nie to śledzie pod pierzynką :)
    Potrzebuję do nich:
    -śledzie Oczywiście !!
    -czerwone buraczki (od lat wybieram firmy Malpol)
    -ziemniaki
    -marchewka
    -przyprawy (sól pieprz)
    -majonez

    Sposób przyrządzenia:
    1.Wymoczone śledzie pokroić.
    2.Ugotować ziemniaki i marchewkę.
    3.Warzywa drobno pokroić lub zetrzeć.
    4.Wszystkie składniki układać w salaterce warstwami na przemian z majonezem.
    5.Śledzie ułożyć na spodzie, następnie gotowe buraczki Malpol, marchewkę i ziemniaczki.
    6.Dodać przyprawy do smaku i udekorować.

    Gotową sałatkę pozostawic na noc w lodówce aby się "przegryzła".

  • jolantaszyndlarewicz

    Takiiej sałatki z ziemniakami jeszcze nie jadłam, ale ostatnio mam smaka na śledzie, wiec kto wie:)

  • 20halina


    Robię podobną i mogę tylko potwierdzić, że jest bardzo smaczna. Połączenie śledzi i ziemniaków bardzo mnie zaskoczyło, w sensie pozytywnym oczywiście.
    Moc serdeczności :-)

Dodaj komentarz

© Tak sobie pichcę ...
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci