Blog > Komentarze do wpisu

Norweska zupa z wędzonym łososiem

Prezentowana poniżej zupa jest pierwszą zupa rybną jaką jadłam. No może nie jest to tak dokładnie zupa rybna, a raczej ziemniaczana z dodatkiem ryby. Kremowy charakter tej zupy może nie wszystkim odpowiadać, mnie jednak całość przypadła do gustu. Wędzony łosoś nadał zupie niesamowitego aromatu i smaku. I choć za zupami szczególnie nie przepadam, to ta bardzo mi smakowała, a na drugi dzień była jeszcze lepsza. Zupę tą z różowymi akcentami dodaje do akcji Szarlotka Różowy tydzień, która nam przypomina byśmy pamiętali o sobie i swoim zdrowiu. Przepis zaczerpnięty z forum Cincin.

Norweska zupa z wedzonym łososiem

Składniki:

  • 1,5 kg ziemniaków
  • 1/2 kg cebuli
  • wywar z warzyw (ok 2,5 litra)
  • 4 ząbki czosnku
  • 200g wędzonego łososia
  • oliwa do smażenia

Ziemniaki i cebulę pokroić w kostkę. Smażyć na oliwie kilka minut. Dodać wyciśnięty czosnek i jeszcze chwilkę podsmażyć.

3/4 ziemniaków i cebuli przekładamy do wywaru (bez warzyw) i gotować około 20 minut.
Pozostałe ziemniaki smażymy do miękkości (tak by nie były surowe).

Wywar z dodatkiem ziemniaków ostudzić, a Następnie zmiksować. Dodać kawałki wędzonego łososia (100 g) i ponownie zagotować.

Do każdej porcji zupy na talerzu nałożyć 1 - 2 łyżki usmażonych ziemniaków z cebulą oraz kawałki wędzonego łososia. 

Smacznego:-)

 

Oblicze - zaproszenie do uczestnictwa w rózowym tygodniu



sobota, 20 października 2012, atina_bc
Komentarze
2012/10/20 21:46:34
Ja uwielbiam kremowe zupy. Zainspirowałaś mnie do ugotowania zupy z wędzonym... kurczakiem...
-
2012/10/20 21:51:37
Mikimamo dziękuje:) o takiej z wędzonym kurczakiem to też nie jadłam:) Musi być pyszna:)
-
Gość: An-na, 31.178.125.22*
2012/10/20 22:04:14
Lubię tę zupę. pierwszy raz jadłam ją w Maraku - takim barze serwującym głównie... zupy :)
-
2012/10/20 22:18:06
Bardzo fajna ta zupka Anitko. Chętnie bym spróbowała, bo jak wiesz łososia bardzo lubię. Pyszna rybka. Do tej pory zupę rybną jadłam dwa razy - raz był niesmaczny, wręcz pozbawił chęci próbowania zupy rybnej na pół mojego życia, a drugi raz zrobiłam sobie eksperymentalną zupę z łososia i nawet mi posmakowała. :)
A Różowa Akcja jest fajna, mam nadzieję,że uda mi się przyłączyć także. :)
Całuski kochana:*
-
2012/10/21 09:12:43
Tez bardzo lubie te zupe :) Choc takich typowo rybnych to niestety juz nie... ;)

Usciski Atino! I milej niedzieli zycze :*
-
2012/10/21 10:58:03
Ha! Ati! I ja ją niedawno warzyłam. Właśnie czeka w kolejce na publikację w parze z zupą zdrówko ;)

pozdrawiam
-
2012/10/21 11:36:40
An-no o to fajnie, cieszę się:)

Majanko to ja Cię zapraszam jeszcze porcyjka się znajdzie;) Ja innych zup rybnych nie jadłam, a czy spróbuję to nie wiem;) A akcja nawet bardzo fajna:) Buziaki!

Bea ta również będzie u mnie jeszcze nie raz, ale czy się na inne skuszę, to nie wiem;) Buziaki i miłej niedzieli również życzę:)

Oczko no proszę jaka zbieżność :) Będę jej u Ciebie wypatrywać :) Pozdrawiam!
-
2012/10/24 08:05:56
Pięknie wygladaja te kawałki łososia w zupie ...a taka ziemniaczaną zupkę bardzo lubię:) pozdrawiam ciepło:)
-
Gość: damian-jar122, 78-131-235-106.tktelekom.pl
2012/10/28 14:17:29
Fajny blog. Jeśli lubicie kuchnię polską to chciałbym Wam polecić ze swojej strony znakomitą książkę kucharską ,,Kuchnia polska - 1001 przepisów''. Zawiera przepisy dań na każdą okazję, ilustrację do każdego dania, dzięki której zobaczycie, jak wyglądają gotowe przysmaki. Oprócz tego przy każdym przepisie można znaleźć praktyczne informacje, takie jak czas przygotowania, koszt, kaloryczność potraw, dzięki czemu skontrolujecie wydatki, czas, zadbacie o linię. Łączy ona przepisy tradycyjne i nowoczesne. Dzięki niej już nigdy nie znudzi Wam się jedzenie.
-
2012/11/01 07:04:44
Jolu dziękuję bardzo i pozdrawiam:)

Damian dzięki :)
-
2013/05/05 20:24:55
Cudowne to jedzenie i niedługo zastosuję. Na okrągło czytam strony o gotowaniu i pewnie za niedługo uruchomię swój własny blog dla smakoszy . Nawet taki Adam Hofman może chwalić się swoimi przepisami w Internecie, to ja nie poradzę sobie? 3mam kciuki za Twoje kulinarne przygody i oczekuję z niecierpliwością kolejnych wpisów ^^
-
Gość: bocian, google-proxy-66-249-81-60.google.com
2013/11/28 13:07:52
Od dłuższego czasu stałe danie w naszej kuchni. Polecam z dodatkiem świeżego rozmarynu. Ja również dodaje do zupy marchewkę która zmiksowana daje ciekawy kolor.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...