Menu

Tak sobie pichcę ...

Moja internetowa książka kucharska.

Kruche ciasteczka stempelki

atina_bc

Nowy rok szkolny rozpoczynam upieczeniem przepysznych ciasteczek. Są lekko waniliowe, kruche i słodziutkie. Moje są w formie stempelków, ale oczywiście można również wycinać zwykłymi foremkami. Wiadomo, że każda okazja jest dobra, by spotkać się na wspólnym pieczeniu, dlatego ciasteczka piekłam w towarzystwie moich ulubionych babeczek: Alci, Basi, Eweliny, Ewelajny, Madzi, Moniki - dziękuję kochane!

Przepis na ciasteczka z Moich Wypieków.

Kruche ciasteczka stempelki

Składniki:

  • 250 g mąki pszennej,
  • 125 g cukru pudru
  • 125 g masła, zimnego
  • 1 jajko
  • 1 strąk wanilii

Strąk wanilii przekroić wzdłuż na pół i wyskrobać nasionka. W misce wymieszać nasionka wanilii i cukier. Mąkę przesiać na stolnicę, masło pokroić na drobne kawałki, dodać do mąki i rozcierać palcami, aż uformują się grudki. Po środku uformować wgłębienie, wbić do niego jajko i posypać cukrem z wanilią. Mieszać tylko do połączenia się składników - nie za długo.

Ciasto uformować w kulę, owinąć folią, włożyć do lodówki na około 60 minut. Wyjąć z lodówki i rozwałkować na grubość około 3 - 4 mm, podsypując lekko mąką. Wycinać ciasteczka i robić stempelki.

Piec w temperaturze 190ºC przez około 13 - 15 minut. Studzić na kratce.

Przechowywać do 7 dni w szczelnym pojemniku.

Smacznego :-)

Kruche ciasteczka stempelki

Kruche ciasteczka stempelki



Komentarze (11)

Dodaj komentarz
  • majanaboxing

    Anitko, urocze są te ciasteczka! Piękne, kształtne i pyszne !:) Takie z wanilią muszą być doskonałe. :)
    Bardzo się cieszę, że upiekłyśmy razem takie cudne pyszności.Dziękuję Ci Kochana za to wspólne pieczenie i do następnego :*

  • kabamaiga

    Cudowne, a jakie urocze stempelki.

  • ogrodybabilonu

    Pychotka!

  • margot11

    Anitka , jak ślicznie odbity wzorek , takie staranne
    A skład ciasteczek bardzo mi się widzi , prosty , smaczny
    Anitka jakbyś nie zdobyła tego stempelka, to pewnie by się nam nie upiekło *
    buziaki

  • horecaservice

    świetne te stempelki :) wyglądają bardzo profesjonalnie...:)

  • buruuberii

    Anitko, smiac mi sie chce, bo Twoje ciasteczka sa takie jak wypisz wymaluj moje tylko zamiast bialego cuku brazowy (no ciut wiecej wagowo, bo mniej slodki)! Takie tez pieke i powiem Ci ze i bez stempelkow mam do nich slabosc ;)
    Dzieki za wspolne szalenstwa, kolejne tego (zimnego juz) lata :*

  • Gość: [monika] *.olsztyn.mm.pl

    Anitka, te niby zwykłe kruche to jest hit, one zawsze najszybciej schodzą i wszystko do nich można dodać, no najlepsze po prostu :)))
    Dzięki jeszcze raz za wspólne pieczenie :**

  • mikimama

    Pyszne ciasteczka Anitko!

  • Gość: [Aldona] 205.204.88.*

    Super! Wyprobowalam z coreczka Twoj przepis, tylko jeszcze sie pokusilysmy o zamoczenie ciastek w mlecznej czekoladzie, efekt super! Do tego fajnie komponowala sie herbatka fruit love z teekanne, bo rownowazyla smak slodkich ciasteczek. Przyznaje, ze duzo pracy przy tych ciastkach nie ma, czekam na wiecej inspiracji!

  • Gość: [beolhar] *.mmj.pl

    Przeurocze!

  • andzia-35

    Fajne te stempelkowe ciasteczka i widać, że kruchusieńkie :)

Dodaj komentarz

© Tak sobie pichcę ...
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci