W tym roku swoje "zbiory pierniczkowe" wzbogaciłam o pierniczki brukowce. Piekłam je już po Świętach, ale na pierniczki nigdy nie jest za późno;-)  Ich nazwa nawiązuje do wyglądu jaki maja po upieczeniu - pieczone przytulone jeden do drugiego wy... więcej

Ciasto jest wilgotne z mocnym korzennym aromatem, ale tego czegoś nadaje mu nutka rumu - moim zdaniem to niezbędny dodatek;-) Ilość rumu w dużej mierze zależy od tego jak wodniste jest puree z dyni - im bardziej wodniste, tym mniej rumu należy dodać.... więcej

Wiem, wiem już po Świętach i mało kto myśli o pierniczkach, ale takie wspaniałe piernikowe ludziki warto upiec nie tylko w okresie świątecznym. Mocno imbirowe, o wyrazistym smaku. Z podanych proporcji wychodzi ich na prawdę dużo, ale takich smakołykó... więcej

Pomyślałam, że w okresie kiedy królują przyprawy korzenne można pokusić się o przygotowanie sernikobrownie w wersji piernikowej. Wykorzystałam przepis od dawna wykorzystywany w mojej kuchni. Do wersji czekoladowej dodałam przyprawę do piernika, a wer... więcej

Bardzo lubię wszelkie wypieki z dużą ilością melasy i korzennymi przyprawami. To ciasto właśnie takie jest. Bardzo smaczne, dość ostre w smaku, ale wszystkim wielbicielom korzennych przypraw powinno zasmakować. Uważam, że świetnym dodatkiem, którego ... więcej