Wpisy z tagiem: mleczko kokosowe
niedziela, 30 maja 2010
Ponownie spotkałam się na wspólnym pieczeniu z Margot i Majanką. Wspólnie upiekłyśmy pyszne, mięciutkie bułeczki o lekko kokosowym smaku. Delikatnie słodkawe bardzo nam smakowały. Ciasto łatwe w obróbce, niestety w trakcie drugiego wyrastania moje bułeczki zatraciły kształt ślimaczków i ledwo widać, że były zwijane. Bułeczki znalezione u Mirabbelki pochodzą ze strony Petras Brotkasten. Dziewczyny bardzo Wam dziękuję za kolejne pyszne pieczenie:*
Składniki na 8 bułek:
Drożdże rozpuścić z wodą, wymieszać. Mleko i pozostałe składniki wymieszać z jajkiem, drożdżami i mąką, wygniatać około 10 minut, aż powstanie lśniące, elastyczne, jednolite ciasto. Włożyć do miski wysmarowanej masłem, przewrócić tak, aby wierzch był pokryty masłem, pozostawić w ciepłym miejscu, aż podwoi objętość. Wyrośnięte ciasto podzielić na 8 części. Z każdego kawałka uformować wałek długości około 40cm i zwijać go od środka na okrągło w formie ślimaczka. Koniec wałka mocno podwinąć pod spód. Uformowane bułeczki odstawić ponownie do wyrośnięcia na 30 - 45 minut. Piec w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 15 - 20 minut, do zbrązowienia. Wystudzić na kratce. Smacznego:-)
|
Archiwum
Zakładki:
Czytam
Inspiracje
Kontakt
Kuchnia świąteczna
Kuchnie świata
Moje
UWAGA !
Zaglądam
Tagi
    
 |
